Рецепт Сырная лепеш.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырная лепеш.

Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 65 г
Творог0% 200 г
Яйцо куриное 52 г
Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] 30 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная лепеш.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.3 кКал 1684 кКал 11.1% 6% 904 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 13% 411 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 8.8% 609 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 1.7% 3221 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3776 г
Зола 1.719 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91 мкг 900 мкг 10.1% 5.4% 989 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 8.5% 627 г
Витамин В4, холин 41.33 мг 500 мг 8.3% 4.5% 1210 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 4.1% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 4.1% 1299 г
Витамин В9, фолаты 26.703 мкг 400 мкг 6.7% 3.6% 1498 г
Витамин В12, кобаламин 1.074 мкг 3 мкг 35.8% 19.2% 279 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.539 мкг 10 мкг 5.4% 2.9% 1855 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 1% 5660 г
Витамин Н, биотин 8 мкг 50 мкг 16% 8.6% 625 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.0888 мг 20 мг 20.4% 11% 489 г
Ниацин 0.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.4 мг 2500 мг 4.3% 2.3% 2306 г
Кальций, Ca 266.35 мг 1000 мг 26.6% 14.3% 375 г
Магний, Mg 25.51 мг 400 мг 6.4% 3.4% 1568 г
Натрий, Na 237.55 мг 1300 мг 18.3% 9.8% 547 г
Сера, S 201.64 мг 1000 мг 20.2% 10.8% 496 г
Фосфор, P 251.4 мг 800 мг 31.4% 16.9% 318 г
Хлор, Cl 386.3 мг 2300 мг 16.8% 9% 595 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.693 мг 18 мг 3.9% 2.1% 2597 г
Йод, I 8.35 мкг 150 мкг 5.6% 3% 1796 г
Кобальт, Co 2.706 мкг 10 мкг 27.1% 14.5% 370 г
Марганец, Mn 0.0283 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7067 г
Медь, Cu 65.19 мкг 1000 мкг 6.5% 3.5% 1534 г
Молибден, Mo 5.447 мкг 70 мкг 7.8% 4.2% 1285 г
Селен, Se 25.114 мкг 55 мкг 45.7% 24.5% 219 г
Фтор, F 27.24 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14684 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 1.9% 2793 г
Цинк, Zn 1.3398 мг 12 мг 11.2% 6% 896 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Галактоза 0.029 г ~
Лактоза 1.059 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.518 г ~
Аргинин* 0.597 г ~
Валин 0.7 г ~
Гистидин* 0.381 г ~
Изолейцин 0.68 г ~
Лейцин 1.253 г ~
Лизин 0.991 г ~
Метионин 0.347 г ~
Метионин + Цистеин 0.451 г ~
Треонин 0.564 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.646 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.267 г ~
Заменимые аминокислоты 6.041 г ~
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.776 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 2.212 г ~
Пролин 1.267 г ~
Серин 0.625 г ~
Тирозин 0.62 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.314 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.154 г min 16.8 г 12.8% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.626 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.344 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.7%
18:2 Линолевая 0.168 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.6%

Энергетическая ценность Сырная лепеш. составляет 186,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.3 кКал -%
Белки 18.5 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 60.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНАЯ ЛЕПЕШ.

Сырная лепеш. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,9 %, витамином B12 - 35,8 %, витамином H - 16 %, витамином PP - 20,4 %, кальцием - 26,6 %, фосфором - 31,4 %, хлором - 16,8 %, кобальтом - 27,1 %, селеном - 45,7 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Сырная лепеш.

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырная лепеш., калорийность 186,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырная лепеш., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты