Рецепт Намазка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Намазка

Печень трески. Консервы 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 300 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Намазка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 318.9 кКал 1684 кКал 18.9% 5.9% 528 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 3.8% 826 г
Жиры 30.8 г 56 г 55% 17.2% 182 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Вода 57 г 2273 г 2.5% 0.8% 3988 г
Зола 1.426 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1486.2 мкг 900 мкг 165.1% 51.8% 61 г
Ретинол 1.467 мг ~
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 0.7% 4310 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.395 мг 1.8 мг 21.9% 6.9% 456 г
Витамин В4, холин 152.62 мг 500 мг 30.5% 9.6% 328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.79 мг 5 мг 15.8% 5% 633 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 2.5% 1250 г
Витамин В9, фолаты 37.811 мкг 400 мкг 9.5% 3% 1058 г
Витамин В12, кобаламин 0.314 мкг 3 мкг 10.5% 3.3% 955 г
Витамин C, аскорбиновая 2.21 мг 90 мг 2.5% 0.8% 4072 г
Витамин D, кальциферол 31.208 мкг 10 мкг 312.1% 97.9% 32 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.944 мг 15 мг 33% 10.3% 303 г
Витамин Н, биотин 12.229 мкг 50 мкг 24.5% 7.7% 409 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 1.8% 1765 г
Витамин РР, НЭ 2.2459 мг 20 мг 11.2% 3.5% 891 г
Ниацин 0.671 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.12 мг 2500 мг 5.2% 1.6% 1921 г
Кальций, Ca 49.75 мг 1000 мг 5% 1.6% 2010 г
Кремний, Si 0.199 мг 30 мг 0.7% 0.2% 15075 г
Магний, Mg 23.73 мг 400 мг 5.9% 1.9% 1686 г
Натрий, Na 328.81 мг 1300 мг 25.3% 7.9% 395 г
Сера, S 119.75 мг 1000 мг 12% 3.8% 835 г
Фосфор, P 189.1 мг 800 мг 23.6% 7.4% 423 г
Хлор, Cl 399.77 мг 2300 мг 17.4% 5.5% 575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.1 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 2.18 мг 18 мг 12.1% 3.8% 826 г
Йод, I 12.13 мкг 150 мкг 8.1% 2.5% 1237 г
Кобальт, Co 25.738 мкг 10 мкг 257.4% 80.7% 39 г
Литий, Li 0.239 мкг ~
Марганец, Mn 0.0882 мг 2 мг 4.4% 1.4% 2268 г
Медь, Cu 3788.83 мкг 1000 мкг 378.9% 118.8% 26 г
Молибден, Mo 8.602 мкг 70 мкг 12.3% 3.9% 814 г
Никель, Ni 4.275 мкг ~
Рубидий, Rb 18 мкг ~
Селен, Se 19.155 мкг 55 мкг 34.8% 10.9% 287 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 35.99 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11114 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 1.6% 1946 г
Цинк, Zn 0.682 мг 12 мг 5.7% 1.8% 1760 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 425.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.287 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.286 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.523 г min 16.8 г 80.5% 25.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.101 г от 11.2 до 20.6 г 81.3% 25.5%
18:2 Линолевая 2.501 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 5 г от 0.9 до 3.7 г 135.1% 42.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 26%

Энергетическая ценность Намазка составляет 318,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 318.9 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 30.8 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 57 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАМАЗКА

Намазка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 165,1 %, витамином B2 - 21,9 %, холином - 30,5 %, витамином B5 - 15,8 %, витамином D - 312,1 %, витамином E - 33 %, витамином H - 24,5 %, витамином PP - 11,2 %, фосфором - 23,6 %, хлором - 17,4 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 257,4 %, медью - 378,9 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 34,8 %

Чем полезен Намазка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Намазка, калорийность 318,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Намазка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы