Рецепт Майонез без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез без сахара

Яйцо куриное 120 г
Подсолнечное масло 250 г
Уксус яблочный 7 г
Горчичный порошок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 645.1 кКал 1684 кКал 38.3% 5.9% 261 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 0.9% 1810 г
Жиры 69.6 г 56 г 124.3% 19.3% 80 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 54750 г
Вода 25.3 г 2273 г 1.1% 0.2% 8984 г
Зола 0.351 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.3 мкг 900 мкг 9.1% 1.4% 1094 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 1.2% 1259 г
Витамин В4, холин 79.6 мг 500 мг 15.9% 2.5% 628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 1.3% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 0.3% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.216 мкг 400 мкг 0.6% 0.1% 18051 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 0.9% 1818 г
Витамин D, кальциферол 0.697 мкг 10 мкг 7% 1.1% 1435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 29.236 мг 15 мг 194.9% 30.2% 51 г
Витамин Н, биотин 6.396 мкг 50 мкг 12.8% 2% 782 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 0.5% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.1736 мг 20 мг 5.9% 0.9% 1704 г
Ниацин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.04 мг 2500 мг 2% 0.3% 4996 г
Кальций, Ca 19.47 мг 1000 мг 1.9% 0.3% 5136 г
Магний, Mg 6.28 мг 400 мг 1.6% 0.2% 6369 г
Натрий, Na 42.87 мг 1300 мг 3.3% 0.5% 3032 г
Сера, S 55.73 мг 1000 мг 5.6% 0.9% 1794 г
Фосфор, P 66.5 мг 800 мг 8.3% 1.3% 1203 г
Хлор, Cl 49.39 мг 2300 мг 2.1% 0.3% 4657 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.006 мг 18 мг 5.6% 0.9% 1789 г
Йод, I 6.33 мкг 150 мкг 4.2% 0.7% 2370 г
Кобальт, Co 3.166 мкг 10 мкг 31.7% 4.9% 316 г
Марганец, Mn 0.0138 мг 2 мг 0.7% 0.1% 14493 г
Медь, Cu 26.43 мкг 1000 мкг 2.6% 0.4% 3784 г
Молибден, Mo 1.9 мкг 70 мкг 2.7% 0.4% 3684 г
Селен, Se 9.722 мкг 55 мкг 17.7% 2.7% 566 г
Фтор, F 17.41 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22975 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 0.4% 3937 г
Цинк, Zn 0.3522 мг 12 мг 2.9% 0.4% 3407 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.002 г ~
Фруктоза 0.006 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.342 г ~
Лизин 0.285 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.358 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.389 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.56 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 131.926 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.739 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 2.983 г ~
20:0 Арахиновая 0.207 г ~
22:0 Бегеновая 0.462 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.273 г min 16.8 г 102.8% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 16.928 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 43.275 г от 11.2 до 20.6 г 210.1% 32.6%
18:2 Линолевая 39.794 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.032 г ~
Омега-6 жирные кислоты 40 г от 4.7 до 16.8 г 238.1% 36.9%

Энергетическая ценность Майонез без сахара составляет 645,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 645.1 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 69.6 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 25.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ БЕЗ САХАРА

Майонез без сахара богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,9 %, витамином E - 194,9 %, витамином H - 12,8 %, кобальтом - 31,7 %, селеном - 17,7 %

Чем полезен Майонез без сахара

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Майонез без сахара, калорийность 645,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез без сахара, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы