Рецепт ИКРА КАБАЧКОВАЯ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ИКРА КАБАЧКОВАЯ

Кабачок (Тушение) 1500 г
Морковь (Тушение) 250 г
Лук репчатый (Тушение) 250 г
Чеснок (Тушение) 11 г
Подсолнечное масло 100 г
Томатная паста. Консервы 150 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Сахар песок 90 г
Уксус столовый 9% 45 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ИКРА КАБАЧКОВАЯ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 кКал 1684 кКал 6% 6% 1672 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.6% 6333 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 9.7% 1018 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 5.2% 1938 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.4% 1333 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.4% 2960 г
Зола 1.771 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 267.1 мкг 900 мкг 29.7% 29.5% 337 г
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 1.603 мг 5 мг 32.1% 31.9% 312 г
бета Криптоксантин 0.039 мкг ~
Ликопин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.704 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.4% 4186 г
Витамин В4, холин 11.77 мг 500 мг 2.4% 2.4% 4248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 3.5% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 6.8% 1471 г
Витамин В9, фолаты 7.766 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5151 г
Витамин C, аскорбиновая 8.66 мг 90 мг 9.6% 9.5% 1039 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.498 мг 15 мг 16.7% 16.6% 600 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.827 мкг 50 мкг 1.7% 1.7% 6046 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 5.2% 1935 г
Витамин РР, НЭ 0.8534 мг 20 мг 4.3% 4.3% 2344 г
Ниацин 0.68 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.96 мг 2500 мг 11.2% 11.1% 890 г
Кальций, Ca 25.1 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 3984 г
Кремний, Si 24.419 мг 30 мг 81.4% 80.8% 123 г
Магний, Mg 16.84 мг 400 мг 4.2% 4.2% 2375 г
Натрий, Na 405.72 мг 1300 мг 31.2% 31% 320 г
Сера, S 15.03 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6653 г
Фосфор, P 28.1 мг 800 мг 3.5% 3.5% 2847 г
Хлор, Cl 645.45 мг 2300 мг 28.1% 27.9% 356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.6 мкг ~
Бор, B 60 мкг ~
Ванадий, V 15.85 мкг ~
Железо, Fe 0.688 мг 18 мг 3.8% 3.8% 2616 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12500 г
Кобальт, Co 3.682 мкг 10 мкг 36.8% 36.5% 272 г
Литий, Li 0.713 мкг ~
Марганец, Mn 0.1715 мг 2 мг 8.6% 8.5% 1166 г
Медь, Cu 93.34 мкг 1000 мкг 9.3% 9.2% 1071 г
Молибден, Mo 7.728 мкг 70 мкг 11% 10.9% 906 г
Никель, Ni 1.9 мкг ~
Рубидий, Rb 73.9 мкг ~
Селен, Se 0.667 мкг 55 мкг 1.2% 1.2% 8246 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Фтор, F 13.18 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30349 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 2.8% 3546 г
Цинк, Zn 0.4239 мг 12 мг 3.5% 3.5% 2831 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.249 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.491 г ~
Сахароза 1.291 г ~
Фруктоза 0.284 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.143 мг ~
бета Ситостерол 10.331 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.321 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.23 г min 16.8 г 7.3% 7.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.225 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.359 г от 11.2 до 20.6 г 30% 29.8%
18:2 Линолевая 3.09 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 65.5%

Энергетическая ценность ИКРА КАБАЧКОВАЯ составляет 100,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.7 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА КАБАЧКОВАЯ

ИКРА КАБАЧКОВАЯ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,7 %, бэта-каротином - 32,1 %, витамином E - 16,7 %, калием - 11,2 %, кремнием - 81,4 %, хлором - 28,1 %, кобальтом - 36,8 %, молибденом - 11 %

Чем полезен ИКРА КАБАЧКОВАЯ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ИКРА КАБАЧКОВАЯ, калорийность 100,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ИКРА КАБАЧКОВАЯ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты