Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 148 г
Фасоль стручковая (Жарка) 56 г
Чеснок 8 г
Лук репчатый (Жарка) 32 г
Перец сладкий красный 19 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 38 г
Горох стручковый, замороженный, неприготовленный 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.1 кКал 1684 кКал 4.6% 5.9% 2156 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 23.9% 535 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.4% 9333 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.3% 5475 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.2% 1250 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.6% 2779 г
Зола 0.948 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.1 мкг 900 мкг 5.8% 7.4% 1727 г
бета Каротин 0.299 мг 5 мг 6% 7.7% 1672 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 6.5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 7.3% 1765 г
Витамин В4, холин 25.3 мг 500 мг 5.1% 6.5% 1976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.896 мг 5 мг 17.9% 22.9% 558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.446 мг 2 мг 22.3% 28.6% 448 г
Витамин В9, фолаты 15.402 мкг 400 мкг 3.9% 5% 2597 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 4.9% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 28.34 мг 90 мг 31.5% 40.3% 318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 2.4% 5190 г
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 43478 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 5.1% 2500 г
Витамин РР, НЭ 4.3545 мг 20 мг 21.8% 27.9% 459 г
Ниацин 5.737 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.58 мг 2500 мг 11.2% 14.3% 894 г
Кальций, Ca 32.69 мг 1000 мг 3.3% 4.2% 3059 г
Кремний, Si 2.85 мг 30 мг 9.5% 12.2% 1053 г
Магний, Mg 50.48 мг 400 мг 12.6% 16.1% 792 г
Натрий, Na 30.76 мг 1300 мг 2.4% 3.1% 4226 г
Сера, S 141.5 мг 1000 мг 14.2% 18.2% 707 г
Фосфор, P 107.6 мг 800 мг 13.5% 17.3% 743 г
Хлор, Cl 47.18 мг 2300 мг 2.1% 2.7% 4875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 1.368 мг 18 мг 7.6% 9.7% 1316 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 2% 6410 г
Кобальт, Co 6.521 мкг 10 мкг 65.2% 83.5% 153 г
Литий, Li 8.912 мкг ~
Марганец, Mn 0.1525 мг 2 мг 7.6% 9.7% 1311 г
Медь, Cu 101 мкг 1000 мкг 10.1% 12.9% 990 г
Молибден, Mo 6.674 мкг 70 мкг 9.5% 12.2% 1049 г
Никель, Ni 2.296 мкг ~
Рубидий, Rb 74.6 мкг ~
Селен, Se 10.751 мкг 55 мкг 19.5% 25% 512 г
Фтор, F 69.02 мкг 4000 мкг 1.7% 2.2% 5795 г
Хром, Cr 13.62 мкг 50 мкг 27.2% 34.8% 367 г
Цинк, Zn 0.9842 мг 12 мг 8.2% 10.5% 1219 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.326 г ~
Сахароза 0.885 г ~
Фруктоза 0.336 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 1.109 г ~
Валин 0.796 г ~
Гистидин* 0.786 г ~
Изолейцин 0.689 г ~
Лейцин 1.199 г ~
Лизин 1.59 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.519 г ~
Треонин 0.673 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.643 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.175 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.781 г ~
Аспарагиновая кислота 1.174 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.555 г ~
Глутаминовая кислота 1.736 г ~
Пролин 0.606 г ~
Серин 0.61 г ~
Тирозин 0.546 г ~
Цистеин 0.259 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.175 г min 16.8 г 1% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.346 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%
18:2 Линолевая 0.121 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 78,1 кКал.

  • Порция = 125 гр (97.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.1 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ

Курица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,9 %, витамином B6 - 22,3 %, витамином C - 31,5 %, витамином PP - 21,8 %, калием - 11,2 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 65,2 %, селеном - 19,5 %, хромом - 27,2 %

Чем полезен Курица с овощами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами, калорийность 78,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги