Рецепт Салат из свеклы с брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы с брынзой

Свекла, вареная 145 г
Сок лимонный 2 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Сельдерей 75 г
Огурцы маринованные, сладкие 90 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 100 г
Масло рыжиковое 4 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы с брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105 кКал 1684 кКал 6.2% 5.9% 1604 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 7.5% 1267 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 9.3% 1018 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 3.1% 3000 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.2% 1538 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.2% 2944 г
Зола 2.211 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.8 мкг 900 мкг 21.5% 20.5% 464 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 18.33 мкг ~
бета Каротин 1.053 мг 5 мг 21.1% 20.1% 475 г
бета Криптоксантин 47.551 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 74.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.8% 2500 г
Витамин В4, холин 4.38 мг 500 мг 0.9% 0.9% 11416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 3.7% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 3% 3125 г
Витамин В9, фолаты 37.998 мкг 400 мкг 9.5% 9% 1053 г
Витамин В12, кобаламин 0.343 мкг 3 мкг 11.4% 10.9% 875 г
Витамин C, аскорбиновая 9.49 мг 90 мг 10.5% 10% 948 г
Витамин D, кальциферол 0.142 мкг 10 мкг 1.4% 1.3% 7042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.193 мг 15 мг 8% 7.6% 1257 г
Витамин Н, биотин 0.638 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7837 г
Витамин К, филлохинон 29 мкг 120 мкг 24.2% 23% 414 г
Витамин РР, НЭ 1.4154 мг 20 мг 7.1% 6.8% 1413 г
Ниацин 0.138 мг ~
Бетаин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.84 мг 2500 мг 9.7% 9.2% 1034 г
Кальций, Ca 178.05 мг 1000 мг 17.8% 17% 562 г
Кремний, Si 0.498 мг 30 мг 1.7% 1.6% 6024 г
Магний, Mg 24.39 мг 400 мг 6.1% 5.8% 1640 г
Натрий, Na 475.06 мг 1300 мг 36.5% 34.8% 274 г
Сера, S 59.71 мг 1000 мг 6% 5.7% 1675 г
Фосфор, P 117.7 мг 800 мг 14.7% 14% 680 г
Хлор, Cl 496.24 мг 2300 мг 21.6% 20.6% 463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.3 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 4.15 мкг ~
Железо, Fe 0.782 мг 18 мг 4.3% 4.1% 2302 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 11628 г
Кобальт, Co 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 1.6% 6061 г
Литий, Li 1.407 мкг ~
Марганец, Mn 0.1819 мг 2 мг 9.1% 8.7% 1100 г
Медь, Cu 58.38 мкг 1000 мкг 5.8% 5.5% 1713 г
Молибден, Mo 1.053 мкг 70 мкг 1.5% 1.4% 6648 г
Никель, Ni 2.403 мкг ~
Рубидий, Rb 26.3 мкг ~
Селен, Se 0.343 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 16035 г
Стронций, Sr 11.84 мкг ~
Фтор, F 0.69 мкг 4000 мкг 579710 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13889 г
Цинк, Zn 1.0334 мг 12 мг 8.6% 8.2% 1161 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.889 г ~
Мальтоза 0.06 г ~
Фруктоза 1.814 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.801 г ~
Аргинин* 0.3 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.288 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.326 г ~
Лизин 0.344 г ~
Метионин 0.109 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты 2.208 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.64 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.112 мг ~
Стигмастерол 0.137 мг ~
бета Ситостерол 0.092 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.408 г min 16.8 г 8.4% 8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.9%
18:2 Линолевая 0.031 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 42.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%

Энергетическая ценность Салат из свеклы с брынзой составляет 105 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 105 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С БРЫНЗОЙ

Салат из свеклы с брынзой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,5 %, бэта-каротином - 21,1 %, витамином B12 - 11,4 %, витамином K - 24,2 %, кальцием - 17,8 %, фосфором - 14,7 %, хлором - 21,6 %

Чем полезен Салат из свеклы с брынзой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свеклы с брынзой, калорийность 105 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы с брынзой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги