Рецепт Кефир с пророщенной зеленой гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кефир с пророщенной зеленой гречкой

Семена льна 25 г
Корица Молотая [Волшебное Дерево] 4 г
Куркума [Волшебное Дерево] 3 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 1 г
Кефир 1% [ЭГО] 250 г
Пророщенная зеленая гречка 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кефир с пророщенной зеленой гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.8 кКал 1684 кКал 6% 5.9% 1654 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 6.3% 1551 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8.1% 1217 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 3.7% 2639 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 11.3% 870 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.4% 2877 г
Зола 0.307 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
Лютеин + Зеаксантин 53.713 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 10.6% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин В4, холин 6.49 мг 500 мг 1.3% 1.3% 7704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.6% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 3.2% 3077 г
Витамин В9, фолаты 9.277 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4312 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 3% 3205 г
гамма Токоферол 1.646 мг ~
дельта Токоферол 0.029 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.5314 мг 20 мг 2.7% 2.7% 3764 г
Бетаин 0.256 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.16 мг 2500 мг 3.7% 3.6% 2713 г
Кальций, Ca 22.41 мг 1000 мг 2.2% 2.2% 4462 г
Кремний, Si 5.347 мг 30 мг 17.8% 17.5% 561 г
Магний, Mg 45.54 мг 400 мг 11.4% 11.2% 878 г
Натрий, Na 2.67 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 48689 г
Сера, S 20.9 мг 1000 мг 2.1% 2.1% 4785 г
Фосфор, P 72.5 мг 800 мг 9.1% 8.9% 1103 г
Хлор, Cl 2.24 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 102679 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.915 мг 18 мг 5.1% 5% 1967 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.205 мкг 10 мкг 2.1% 2.1% 4878 г
Марганец, Mn 0.3078 мг 2 мг 15.4% 15.1% 650 г
Медь, Cu 142.9 мкг 1000 мкг 14.3% 14% 700 г
Молибден, Mo 2.271 мкг 70 мкг 3.2% 3.1% 3082 г
Селен, Se 2.096 мкг 55 мкг 3.8% 3.7% 2624 г
Фтор, F 1.52 мкг 4000 мкг 263158 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19231 г
Цинк, Zn 0.4934 мг 12 мг 4.1% 4% 2432 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.033 г ~
Сахароза 0.095 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.031 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.333 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 3.713 мг ~
Стигмастерол 0.908 мг ~
бета Ситостерол 7.426 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.179 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.621 г min 16.8 г 3.7% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.607 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.37 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 20.8%
18:2 Линолевая 0.487 г ~
18:3 Линоленовая 1.882 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 98.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.4%

Энергетическая ценность Кефир с пророщенной зеленой гречкой составляет 101,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.8 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕФИР С ПРОРОЩЕННОЙ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКОЙ

Кефир с пророщенной зеленой гречкой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 17,8 %, магнием - 11,4 %, марганцем - 15,4 %, медью - 14,3 %

Чем полезен Кефир с пророщенной зеленой гречкой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кефир с пророщенной зеленой гречкой, калорийность 101,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кефир с пророщенной зеленой гречкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы