Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог0% 400 г
Сметана 10% жирности 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 60 г
Яйцо куриное 100 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.9 кКал 1684 кКал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 8.7% 618 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 8.6% 622 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 3.3% 1610 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.4% 3714 г
Зола 0.863 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.8 мкг 900 мкг 8.6% 4.6% 1157 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
бета Криптоксантин 1.184 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 66.184 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 6.3% 853 г
Витамин В4, холин 46.16 мг 500 мг 9.2% 4.9% 1083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 3.8% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 3.4% 1563 г
Витамин В9, фолаты 28.553 мкг 400 мкг 7.1% 3.8% 1401 г
Витамин В12, кобаламин 0.864 мкг 3 мкг 28.8% 15.4% 347 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.383 мкг 10 мкг 3.8% 2% 2611 г
Витамин D3, холекальциферол 0.263 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 1.1% 5068 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.066 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 4.445 мкг 50 мкг 8.9% 4.8% 1125 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.2336 мг 20 мг 11.2% 6% 895 г
Ниацин 0.237 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.04 мг 2500 мг 3.9% 2.1% 2576 г
Кальций, Ca 83.16 мг 1000 мг 8.3% 4.4% 1203 г
Магний, Mg 15.53 мг 400 мг 3.9% 2.1% 2576 г
Натрий, Na 48.88 мг 1300 мг 3.8% 2% 2660 г
Сера, S 136.2 мг 1000 мг 13.6% 7.3% 734 г
Фосфор, P 134.9 мг 800 мг 16.9% 9% 593 г
Хлор, Cl 70.53 мг 2300 мг 3.1% 1.7% 3261 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.6 мкг ~
Железо, Fe 0.414 мг 18 мг 2.3% 1.2% 4348 г
Йод, I 5.92 мкг 150 мкг 3.9% 2.1% 2534 г
Кобальт, Co 1.092 мкг 10 мкг 10.9% 5.8% 916 г
Марганец, Mn 0.0084 мг 2 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Медь, Cu 44.11 мкг 1000 мкг 4.4% 2.4% 2267 г
Молибден, Mo 4.711 мкг 70 мкг 6.7% 3.6% 1486 г
Олово, Sn 1.71 мкг ~
Селен, Se 19.947 мкг 55 мкг 36.3% 19.4% 276 г
Стронций, Sr 2.24 мкг ~
Фтор, F 19.41 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20608 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1.4% 3788 г
Цинк, Zn 0.4074 мг 12 мг 3.4% 1.8% 2946 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Галактоза 0.026 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.049 г ~
Лактоза 0.947 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.042 г ~
Аргинин* 0.536 г ~
Валин 0.636 г ~
Гистидин* 0.337 г ~
Изолейцин 0.617 г ~
Лейцин 1.12 г ~
Лизин 0.885 г ~
Метионин 0.303 г ~
Метионин + Цистеин 0.307 г ~
Треонин 0.496 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.581 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.982 г ~
Заменимые аминокислоты 5.405 г ~
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.704 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 1.963 г ~
Пролин 1.148 г ~
Серин 0.561 г ~
Тирозин 0.557 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.45 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.247 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.125 г ~
12:0 Лауриновая 0.159 г ~
14:0 Миристиновая 0.519 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.913 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.601 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.643 г min 16.8 г 15.7% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.215 г ~
16:1 цис 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.944 г ~
18:1 цис 0.446 г ~
18:1 транс 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.478 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.3%
18:2 Линолевая 0.26 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.201 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.003 г ~
20:3 Омега-6 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.025 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.002 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 186,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.9 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 61.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, витамином B12 - 28,8 %, витамином PP - 11,2 %, фосфором - 16,9 %, селеном - 36,3 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 186,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты