Рецепт Фасоль в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль в томате

Фасоль кидни красная, зрелая, вареная с солью 1000 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 800 г
Морковь (Тушение) 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.4 кКал 1684 кКал 5.1% 6% 1972 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 8.4% 1382 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.8% 14000 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 5.9% 1991 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 29.9% 392 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.9% 2995 г
Зола 1.01 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 286.3 мкг 900 мкг 31.8% 37.2% 314 г
бета Каротин 1.719 мг 5 мг 34.4% 40.3% 291 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 9% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.6% 3273 г
Витамин В4, холин 21.01 мг 500 мг 4.2% 4.9% 2380 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 5.7% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 6.6% 1786 г
Витамин В9, фолаты 75.912 мкг 400 мкг 19% 22.2% 527 г
Витамин C, аскорбиновая 5.19 мг 90 мг 5.8% 6.8% 1734 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 2.8% 4213 г
Витамин Н, биотин 0.584 мкг 50 мкг 1.2% 1.4% 8562 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 9.4% 1250 г
Витамин РР, НЭ 0.7097 мг 20 мг 3.5% 4.1% 2818 г
Ниацин 0.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.99 мг 2500 мг 14.7% 17.2% 681 г
Кальций, Ca 24.85 мг 1000 мг 2.5% 2.9% 4024 г
Кремний, Si 5.223 мг 30 мг 17.4% 20.4% 574 г
Магний, Mg 37.7 мг 400 мг 9.4% 11% 1061 г
Натрий, Na 137.8 мг 1300 мг 10.6% 12.4% 943 г
Сера, S 54.69 мг 1000 мг 5.5% 6.4% 1828 г
Фосфор, P 96.9 мг 800 мг 12.1% 14.2% 826 г
Хлор, Cl 31.49 мг 2300 мг 1.4% 1.6% 7304 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.8 мкг ~
Бор, B 69 мкг ~
Ванадий, V 11.25 мкг ~
Железо, Fe 2.09 мг 18 мг 11.6% 13.6% 861 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 21429 г
Кобальт, Co 2.598 мкг 10 мкг 26% 30.4% 385 г
Литий, Li 12.433 мкг ~
Марганец, Mn 0.3478 мг 2 мг 17.4% 20.4% 575 г
Медь, Cu 190.85 мкг 1000 мкг 19.1% 22.4% 524 г
Молибден, Mo 5.07 мкг 70 мкг 7.2% 8.4% 1381 г
Никель, Ni 5.943 мкг ~
Рубидий, Rb 64.7 мкг ~
Селен, Se 0.828 мкг 55 мкг 1.5% 1.8% 6643 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Фтор, F 14.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 28070 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 5.5% 2119 г
Цинк, Zn 0.7308 мг 12 мг 6.1% 7.1% 1642 г
Цирконий, Zr 1.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.031 г ~
Сахароза 0.749 г ~
Фруктоза 0.665 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.412 г ~
Лизин 0.358 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.44 г ~
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.67 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 1.006 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.022 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.155 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.6%
18:2 Линолевая 0.06 г ~
18:3 Линоленовая 0.095 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%

Энергетическая ценность Фасоль в томате составляет 85,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.4 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 5.1 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ В ТОМАТЕ

Фасоль в томате богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,8 %, бэта-каротином - 34,4 %, витамином B9 - 19 %, калием - 14,7 %, кремнием - 17,4 %, фосфором - 12,1 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 26 %, марганцем - 17,4 %, медью - 19,1 %

Чем полезен Фасоль в томате

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль в томате, калорийность 85,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль в томате, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги