Рецепт Азиатский салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Азиатский салат

Огурец грунтовый 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Пекинская капуста 50 г
Яйцо куриное (Варка) 120 г
Укроп 50 г
Соевый соус 50 г
Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 50 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Азиатский салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.2 кКал 1684 кКал 4.4% 5.9% 2270 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 6.7% 2000 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.8% 2333 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 5.7% 2355 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.4% 2500 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.9% 2786 г
Зола 1.887 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.7 мкг 900 мкг 18.6% 25.1% 537 г
Ретинол 0.048 мг ~
альфа Каротин 0.081 мкг ~
бета Каротин 0.723 мг 5 мг 14.5% 19.5% 692 г
Лютеин + Зеаксантин 3.877 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 9.7% 1385 г
Витамин В4, холин 61.22 мг 500 мг 12.2% 16.4% 817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 11.1% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 10.9% 1242 г
Витамин В9, фолаты 14.604 мкг 400 мкг 3.7% 5% 2739 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 4.6% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 52.26 мг 90 мг 58.1% 78.3% 172 г
Витамин D, кальциферол 0.426 мкг 10 мкг 4.3% 5.8% 2347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 3.6% 3769 г
Витамин Н, биотин 4.094 мкг 50 мкг 8.2% 11.1% 1221 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 13.5% 1000 г
Витамин РР, НЭ 1.2435 мг 20 мг 6.2% 8.4% 1608 г
Ниацин 0.279 мг ~
Бетаин 2.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.48 мг 2500 мг 6.3% 8.5% 1577 г
Кальций, Ca 45.32 мг 1000 мг 4.5% 6.1% 2207 г
Кремний, Si 12.246 мг 30 мг 40.8% 55% 245 г
Магний, Mg 18.8 мг 400 мг 4.7% 6.3% 2128 г
Натрий, Na 476.45 мг 1300 мг 36.7% 49.5% 273 г
Сера, S 47.4 мг 1000 мг 4.7% 6.3% 2110 г
Фосфор, P 72.4 мг 800 мг 9.1% 12.3% 1105 г
Хлор, Cl 41.58 мг 2300 мг 1.8% 2.4% 5532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.8 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 0.71 мкг ~
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 8.5% 1600 г
Йод, I 5.03 мкг 150 мкг 3.4% 4.6% 2982 г
Кобальт, Co 2.859 мкг 10 мкг 28.6% 38.5% 350 г
Литий, Li 14.216 мкг ~
Марганец, Mn 0.2686 мг 2 мг 13.4% 18.1% 745 г
Медь, Cu 73.21 мкг 1000 мкг 7.3% 9.8% 1366 г
Молибден, Mo 2.536 мкг 70 мкг 3.6% 4.9% 2760 г
Никель, Ni 1.27 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 6.961 мкг 55 мкг 12.7% 17.1% 790 г
Стронций, Sr 6.46 мкг ~
Фтор, F 32.13 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12449 г
Хром, Cr 4.35 мкг 50 мкг 8.7% 11.7% 1149 г
Цинк, Zn 0.5165 мг 12 мг 4.3% 5.8% 2323 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.574 г ~
Сахароза 0.137 г ~
Фруктоза 0.565 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.273 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.314 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.519 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.973 г min 16.8 г 5.8% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.802 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.2%
18:2 Линолевая 0.235 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.5%

Энергетическая ценность Азиатский салат составляет 74,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.2 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АЗИАТСКИЙ САЛАТ

Азиатский салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, бэта-каротином - 14,5 %, холином - 12,2 %, витамином C - 58,1 %, кремнием - 40,8 %, кобальтом - 28,6 %, марганцем - 13,4 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Азиатский салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Азиатский салат, калорийность 74,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Азиатский салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты