Рецепт Оливье ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье ПП

Лук репчатый 100 г
Горошек зеленый. Консервы 20 г
Сметана 15% жирности 30 г
Горчица столовая 5 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Огурец парниковый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.2 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2893 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 15.3% 1118 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.2% 3294 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.1% 5615 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12% 1429 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 6.5% 2646 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 2.6% 6767 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 1% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.6% 4737 г
Витамин В4, холин 23.29 мг 500 мг 4.7% 8.1% 2147 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 13.7% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 12.2% 1408 г
Витамин В9, фолаты 5.44 мкг 400 мкг 1.4% 2.4% 7353 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 4.6% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 6.03 мг 90 мг 6.7% 11.5% 1493 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 2.9% 5859 г
Витамин Н, биотин 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 3.3% 5263 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 10.8% 1579 г
Витамин РР, НЭ 1.53 мг 20 мг 7.7% 13.2% 1307 г
Ниацин 1.806 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.53 мг 2500 мг 7.5% 12.9% 1326 г
Кальций, Ca 26.35 мг 1000 мг 2.6% 4.5% 3795 г
Кремний, Si 23.2 мг 30 мг 77.3% 132.8% 129 г
Магний, Mg 29.31 мг 400 мг 7.3% 12.5% 1365 г
Натрий, Na 45.24 мг 1300 мг 3.5% 6% 2874 г
Сера, S 76.96 мг 1000 мг 7.7% 13.2% 1299 г
Фосфор, P 69.1 мг 800 мг 8.6% 14.8% 1158 г
Хлор, Cl 26.52 мг 2300 мг 1.2% 2.1% 8673 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.7 мкг ~
Бор, B 59.3 мкг ~
Ванадий, V 1.21 мкг ~
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 8.4% 2055 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 2.7% 6198 г
Кобальт, Co 3.563 мкг 10 мкг 35.6% 61.2% 281 г
Марганец, Mn 0.1055 мг 2 мг 5.3% 9.1% 1896 г
Медь, Cu 64.76 мкг 1000 мкг 6.5% 11.2% 1544 г
Молибден, Mo 2.387 мкг 70 мкг 3.4% 5.8% 2933 г
Никель, Ni 0.804 мкг ~
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Рубидий, Rb 126.9 мкг ~
Селен, Se 5.312 мкг 55 мкг 9.7% 16.7% 1035 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Фтор, F 21.13 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 18930 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 12% 1425 г
Цинк, Zn 0.6416 мг 12 мг 5.3% 9.1% 1870 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.546 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.359 г ~
Изолейцин 0.319 г ~
Лейцин 0.554 г ~
Лизин 0.732 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.315 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.301 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.554 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.37 г ~
Аспарагиновая кислота 0.561 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 0.832 г ~
Пролин 0.285 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.489 г min 16.8 г 2.9% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.155 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.095 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Оливье ПП составляет 58,2 кКал.

  • Порция = 125 гр (72.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.2 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ ПП

Оливье ПП богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 77,3 %, кобальтом - 35,6 %

Чем полезен Оливье ПП

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье ПП, калорийность 58,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье ПП, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги