Рецепт Картошка в сметане 10% с сыром 30%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка в сметане 10% с сыром 30%

Подсолнечное масло 2 г
Картофель (Запекание) 755 г
Лук репчатый (Запекание) 62 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 85 г
Перец черный, молотый или горошек 1.5 г
Укроп, сушеный 1.5 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка в сметане 10% с сыром 30%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.5 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1627 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5.3% 1810 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.6% 2074 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 6.9% 1413 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.7% 1250 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.2% 3072 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.7 мкг 900 мкг 2.5% 2.4% 3965 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 0.023 мкг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17241 г
бета Криптоксантин 0.047 мкг ~
Ликопин 0.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.851 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 6.5% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 4.8% 2000 г
Витамин В4, холин 16.11 мг 500 мг 3.2% 3.1% 3104 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 5.6% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 12.1% 803 г
Витамин В9, фолаты 6.503 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6151 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 3.9% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 4.25 мг 90 мг 4.7% 4.5% 2118 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 1.7% 5660 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.659 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 7587 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.0144 мг 20 мг 10.1% 9.8% 993 г
Ниацин 1.043 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 494.72 мг 2500 мг 19.8% 19.1% 505 г
Кальций, Ca 93.47 мг 1000 мг 9.3% 9% 1070 г
Кремний, Si 42.802 мг 30 мг 142.7% 137.9% 70 г
Магний, Mg 26.08 мг 400 мг 6.5% 6.3% 1534 г
Натрий, Na 170.82 мг 1300 мг 13.1% 12.7% 761 г
Сера, S 56.88 мг 1000 мг 5.7% 5.5% 1758 г
Фосфор, P 114.4 мг 800 мг 14.3% 13.8% 699 г
Хлор, Cl 306.63 мг 2300 мг 13.3% 12.9% 750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 762.1 мкг ~
Бор, B 111 мкг ~
Ванадий, V 126.56 мкг ~
Железо, Fe 0.847 мг 18 мг 4.7% 4.5% 2125 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 3.1% 3112 г
Кобальт, Co 3.8 мкг 10 мкг 38% 36.7% 263 г
Литий, Li 65.402 мкг ~
Марганец, Mn 0.1988 мг 2 мг 9.9% 9.6% 1006 г
Медь, Cu 122.74 мкг 1000 мкг 12.3% 11.9% 815 г
Молибден, Mo 7.569 мкг 70 мкг 10.8% 10.4% 925 г
Никель, Ni 4.447 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 456.4 мкг ~
Селен, Se 1.294 мкг 55 мкг 2.4% 2.3% 4250 г
Стронций, Sr 9.58 мкг ~
Фтор, F 29.31 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13647 г
Хром, Cr 8.83 мкг 50 мкг 17.7% 17.1% 566 г
Цинк, Zn 0.6147 мг 12 мг 5.1% 4.9% 1952 г
Цирконий, Zr 2.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.314 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.702 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты 1.157 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.267 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.173 мг ~
бета Ситостерол 0.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.084 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.324 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.82 г min 16.8 г 4.9% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.48 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.313 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Картошка в сметане 10% с сыром 30% составляет 103,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.5 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 15.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА В СМЕТАНЕ 10% С СЫРОМ 30%

Картошка в сметане 10% с сыром 30% богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,5 %, калием - 19,8 %, кремнием - 142,7 %, фосфором - 14,3 %, хлором - 13,3 %, кобальтом - 38 %, медью - 12,3 %, хромом - 17,7 %

Чем полезен Картошка в сметане 10% с сыром 30%

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка в сметане 10% с сыром 30%, калорийность 103,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка в сметане 10% с сыром 30%, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы