Рецепт Яблочное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочное суфле

Агар (*в т. ч. НПВ-75,6) 14 г
Яблоки запеченные 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочное суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.2 ккал 1684 ккал 7% 6% 1437 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.5% 5846 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.7% 3111 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 9% 948 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 25.2% 339 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 3.2% 2628 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 15789 г
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.7% 13158 г
Лютеин + Зеаксантин 0.026 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.7% 3158 г
Витамин В4, холин 5.45 мг 500 мг 1.1% 0.9% 9174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 1.8% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 4.5% 1887 г
Витамин В9, фолаты 4.454 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8981 г
Витамин C, аскорбиновая 4.97 мг 90 мг 5.5% 4.7% 1811 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.908 мг 15 мг 6.1% 5.2% 1652 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.016 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.398 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12563 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.5916 мг 20 мг 3% 2.6% 3381 г
Ниацин 0.343 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 418.03 мг 2500 мг 16.7% 14.2% 598 г
Кальций, Ca 104.22 мг 1000 мг 10.4% 8.9% 960 г
Кремний, Si 2.46 мг 30 мг 8.2% 7% 1220 г
Магний, Mg 25.44 мг 400 мг 6.4% 5.5% 1572 г
Натрий, Na 45.93 мг 1300 мг 3.5% 3% 2830 г
Сера, S 13.06 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7657 г
Фосфор, P 34.3 мг 800 мг 4.3% 3.7% 2332 г
Хлор, Cl 4.59 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 50109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.3 мкг ~
Бор, B 301.4 мкг ~
Ванадий, V 4.92 мкг ~
Железо, Fe 3.885 мг 18 мг 21.6% 18.4% 463 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 7075 г
Кобальт, Co 1.343 мкг 10 мкг 13.4% 11.4% 745 г
Литий, Li 0.984 мкг ~
Марганец, Mn 0.1267 мг 2 мг 6.3% 5.4% 1579 г
Медь, Cu 189.31 мкг 1000 мкг 18.9% 16.1% 528 г
Молибден, Mo 7.381 мкг 70 мкг 10.5% 9% 948 г
Никель, Ni 20.914 мкг ~
Рубидий, Rb 77.5 мкг ~
Селен, Se 0.479 мкг 55 мкг 0.9% 0.8% 11482 г
Стронций, Sr 4.19 мкг ~
Фтор, F 20.77 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19259 г
Хром, Cr 4.92 мкг 50 мкг 9.8% 8.4% 1016 г
Цинк, Zn 0.2952 мг 12 мг 2.5% 2.1% 4065 г
Цирконий, Zr 3.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.666 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 7.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.13 мг ~
Стигмастерол 0.104 мг ~
бета Ситостерол 3.382 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.821 г min 16.8 г 4.9% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.814 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.814 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.321 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.321 г ~

Энергетическая ценность Яблочное суфле составляет 117,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.2 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 23.1 г -%
Пищевые волокна 5.9 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНОЕ СУФЛЕ

Яблочное суфле богат такими витаминами и минералами, как: калием - 16,7 %, железом - 21,6 %, кобальтом - 13,4 %, медью - 18,9 %

Чем полезен Яблочное суфле

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочное суфле, калорийность 117,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочное суфле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты