Рецепт Капуста с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с рисом

Подсолнечное масло 35 г
Лук репчатый (Жарка) 107 г
Капуста белокочанная (Тушение) 780 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 235 г
Сок томатный 500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.9 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2108 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.3% 3800 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.9% 2545 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 7.4% 1698 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10% 1250 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.5% 2803 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.3 мкг 900 мкг 1.7% 2.1% 5882 г
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 2.6% 4717 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.5% 5000 г
Витамин В4, холин 14.85 мг 500 мг 3% 3.8% 3367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 2% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 5.4% 2326 г
Витамин В9, фолаты 5.504 мкг 400 мкг 1.4% 1.8% 7267 г
Витамин C, аскорбиновая 11.75 мг 90 мг 13.1% 16.4% 766 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.098 мг 15 мг 7.3% 9.1% 1366 г
Витамин Н, биотин 0.513 мкг 50 мкг 1% 1.3% 9747 г
Витамин К, филлохинон 30.3 мкг 120 мкг 25.3% 31.7% 396 г
Витамин РР, НЭ 0.8883 мг 20 мг 4.4% 5.5% 2251 г
Ниацин 0.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.97 мг 2500 мг 8.2% 10.3% 1226 г
Кальций, Ca 26.38 мг 1000 мг 2.6% 3.3% 3791 г
Кремний, Si 34.573 мг 30 мг 115.2% 144.2% 87 г
Магний, Mg 17.27 мг 400 мг 4.3% 5.4% 2316 г
Натрий, Na 118.77 мг 1300 мг 9.1% 11.4% 1095 г
Сера, S 26.99 мг 1000 мг 2.7% 3.4% 3705 г
Фосфор, P 44.4 мг 800 мг 5.6% 7% 1802 г
Хлор, Cl 190.69 мг 2300 мг 8.3% 10.4% 1206 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 360.9 мкг ~
Бор, B 102.1 мкг ~
Ванадий, V 19.74 мкг ~
Железо, Fe 0.622 мг 18 мг 3.5% 4.4% 2894 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 18519 г
Кобальт, Co 1.636 мкг 10 мкг 16.4% 20.5% 611 г
Литий, Li 0.658 мкг ~
Марганец, Mn 0.2406 мг 2 мг 12% 15% 831 г
Медь, Cu 98.3 мкг 1000 мкг 9.8% 12.3% 1017 г
Молибден, Mo 4.929 мкг 70 мкг 7% 8.8% 1420 г
Никель, Ni 6.464 мкг ~
Рубидий, Rb 58.7 мкг ~
Селен, Se 2.072 мкг 55 мкг 3.8% 4.8% 2654 г
Стронций, Sr 0.33 мкг ~
Титан, Ti 2.63 мкг ~
Фтор, F 21.26 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18815 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 5.8% 2183 г
Цинк, Zn 0.4015 мг 12 мг 3.3% 4.1% 2989 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.654 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты 0.427 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.374 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 31.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.577 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.148 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.518 г min 16.8 г 3.1% 3.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.517 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.325 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.222 г ~

Энергетическая ценность Капуста с рисом составляет 79,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.9 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С РИСОМ

Капуста с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,1 %, витамином K - 25,3 %, кремнием - 115,2 %, кобальтом - 16,4 %, марганцем - 12 %

Чем полезен Капуста с рисом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с рисом, калорийность 79,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги