Рецепт Рулетик с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетик с капустой

Капуста белокочанная (Жарка) 80 г
Морковь 43 г
Подсолнечное масло 7 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетик с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.5 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1005 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 3.7% 1617 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4.6% 1302 г
Углеводы 27.1 г 219 г 12.4% 7.4% 808 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.5% 1333 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.6% 3795 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 458.4 мкг 900 мкг 50.9% 30.4% 196 г
бета Каротин 2.764 мг 5 мг 55.3% 33% 181 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.8% 3333 г
Витамин В4, холин 28.78 мг 500 мг 5.8% 3.5% 1737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 2.2% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 3.1% 1942 г
Витамин В9, фолаты 13.548 мкг 400 мкг 3.4% 2% 2952 г
Витамин C, аскорбиновая 6.25 мг 90 мг 6.9% 4.1% 1440 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.318 мг 15 мг 15.5% 9.3% 647 г
Витамин Н, биотин 0.861 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5807 г
Витамин К, филлохинон 30.1 мкг 120 мкг 25.1% 15% 399 г
Витамин РР, НЭ 1.7699 мг 20 мг 8.8% 5.3% 1130 г
Ниацин 1.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.4 мг 2500 мг 6.1% 3.6% 1630 г
Кальций, Ca 26.26 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3808 г
Кремний, Si 12.744 мг 30 мг 42.5% 25.4% 235 г
Магний, Mg 29.64 мг 400 мг 7.4% 4.4% 1350 г
Натрий, Na 221.02 мг 1300 мг 17% 10.1% 588 г
Сера, S 38.29 мг 1000 мг 3.8% 2.3% 2612 г
Фосфор, P 63 мг 800 мг 7.9% 4.7% 1270 г
Хлор, Cl 401.17 мг 2300 мг 17.4% 10.4% 573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.4 мкг ~
Бор, B 89.1 мкг ~
Ванадий, V 50.73 мкг ~
Железо, Fe 1.346 мг 18 мг 7.5% 4.5% 1337 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 1.2% 5017 г
Кобальт, Co 2.3 мкг 10 мкг 23% 13.7% 435 г
Литий, Li 1.372 мкг ~
Марганец, Mn 0.4163 мг 2 мг 20.8% 12.4% 480 г
Медь, Cu 102.99 мкг 1000 мкг 10.3% 6.1% 971 г
Молибден, Mo 11.17 мкг 70 мкг 16% 9.6% 627 г
Никель, Ni 3.096 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 2.672 мкг 55 мкг 4.9% 2.9% 2058 г
Стронций, Sr 1.99 мкг ~
Фтор, F 19.9 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20101 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 2.6% 2273 г
Цинк, Zn 0.5518 мг 12 мг 4.6% 2.7% 2175 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.359 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.505 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 29.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.298 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.231 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.886 г min 16.8 г 5.3% 3.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.882 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.42 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.227 г ~

Энергетическая ценность Рулетик с капустой составляет 167,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.5 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 27.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 59.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИК С КАПУСТОЙ

Рулетик с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,9 %, бэта-каротином - 55,3 %, витамином E - 15,5 %, витамином K - 25,1 %, кремнием - 42,5 %, хлором - 17,4 %, кобальтом - 23 %, марганцем - 20,8 %, молибденом - 16 %

Чем полезен Рулетик с капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулетик с капустой, калорийность 167,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетик с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги