Рецепт Турецкий омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Турецкий омлет

Яйцо куриное (Жарка) 2 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 1 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 1 г
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Турецкий омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.1 кКал 1684 кКал 8% 5.9% 1246 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.8% 1288 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 15% 496 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1% 7552 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.5% 2956 г
Зола 0.657 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.3 мкг 900 мкг 25.1% 18.6% 398 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.815 мг 5 мг 16.3% 12.1% 613 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 9.2% 807 г
Витамин В4, холин 98.3 мг 500 мг 19.7% 14.6% 509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.56 мг 5 мг 11.2% 8.3% 893 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 6% 1235 г
Витамин В9, фолаты 8.835 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4527 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 5.2% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 42.47 мг 90 мг 47.2% 34.9% 212 г
Витамин D, кальциферол 0.839 мкг 10 мкг 8.4% 6.2% 1192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.558 мг 15 мг 23.7% 17.5% 422 г
Витамин Н, биотин 8.129 мкг 50 мкг 16.3% 12.1% 615 г
Витамин К, филлохинон 71.2 мкг 120 мкг 59.3% 43.9% 169 г
Витамин РР, НЭ 1.8429 мг 20 мг 9.2% 6.8% 1085 г
Ниацин 0.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.28 мг 2500 мг 8% 5.9% 1255 г
Кальций, Ca 36.43 мг 1000 мг 3.6% 2.7% 2745 г
Кремний, Si 1.506 мг 30 мг 5% 3.7% 1992 г
Магний, Mg 10.48 мг 400 мг 2.6% 1.9% 3817 г
Натрий, Na 59.44 мг 1300 мг 4.6% 3.4% 2187 г
Сера, S 78.59 мг 1000 мг 7.9% 5.8% 1272 г
Фосфор, P 94.6 мг 800 мг 11.8% 8.7% 846 г
Хлор, Cl 82.81 мг 2300 мг 3.6% 2.7% 2777 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.4 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Ванадий, V 1.06 мкг ~
Железо, Fe 1.361 мг 18 мг 7.6% 5.6% 1323 г
Йод, I 8.32 мкг 150 мкг 5.5% 4.1% 1803 г
Кобальт, Co 6.59 мкг 10 мкг 65.9% 48.8% 152 г
Литий, Li 5.211 мкг ~
Марганец, Mn 0.0713 мг 2 мг 3.6% 2.7% 2805 г
Медь, Cu 102.35 мкг 1000 мкг 10.2% 7.5% 977 г
Молибден, Mo 3.689 мкг 70 мкг 5.3% 3.9% 1898 г
Никель, Ni 2.359 мкг ~
Рубидий, Rb 24.7 мкг ~
Селен, Se 11.7 мкг 55 мкг 21.3% 15.8% 470 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 35.74 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11192 г
Хром, Cr 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 5.6% 1312 г
Цинк, Zn 0.6925 мг 12 мг 5.8% 4.3% 1733 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.434 г ~
Лизин 0.361 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.289 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.454 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.494 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.711 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 217.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.655 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.247 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.633 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.521 г min 16.8 г 21% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.261 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.918 г от 11.2 до 20.6 г 43.9% 32.5%
18:2 Линолевая 4.524 г ~
18:3 Линоленовая 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая 0.04 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 74%

Энергетическая ценность Турецкий омлет составляет 135,1 кКал.

  • Порция = 249 гр (336.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.1 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУРЕЦКИЙ ОМЛЕТ

Турецкий омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,1 %, бэта-каротином - 16,3 %, витамином B2 - 12,4 %, холином - 19,7 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином C - 47,2 %, витамином E - 23,7 %, витамином H - 16,3 %, витамином K - 59,3 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 65,9 %, селеном - 21,3 %

Чем полезен Турецкий омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Турецкий омлет, калорийность 135,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Турецкий омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы