Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Творог 5% 200 г
Яйцо куриное 120 г
Рисовая мука, белая 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180 кКал 1684 кКал 10.7% 5.9% 936 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 11.1% 500 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 9.6% 577 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 1.9% 2920 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.6% 3434 г
Зола 0.883 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114 мкг 900 мкг 12.7% 7.1% 789 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 5.3% 1053 г
Витамин В4, холин 77.66 мг 500 мг 15.5% 8.6% 644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 5.4% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.4% 2299 г
Витамин В9, фолаты 5.338 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7493 г
Витамин В12, кобаламин 0.344 мкг 3 мкг 11.5% 6.4% 872 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.78 мкг 10 мкг 7.8% 4.3% 1282 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 0.9% 5976 г
Витамин Н, биотин 6.347 мкг 50 мкг 12.7% 7.1% 788 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.0368 мг 20 мг 10.2% 5.7% 982 г
Ниацин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.7 мг 2500 мг 2.3% 1.3% 4259 г
Кальций, Ca 127.25 мг 1000 мг 12.7% 7.1% 786 г
Магний, Mg 10.6 мг 400 мг 2.7% 1.5% 3774 г
Натрий, Na 141.45 мг 1300 мг 10.9% 6.1% 919 г
Сера, S 86.26 мг 1000 мг 8.6% 4.8% 1159 г
Фосфор, P 127.5 мг 800 мг 15.9% 8.8% 627 г
Хлор, Cl 202.93 мг 2300 мг 8.8% 4.9% 1133 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.901 мг 18 мг 5% 2.8% 1998 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 2.2% 2500 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 16.7% 333 г
Марганец, Mn 0.1112 мг 2 мг 5.6% 3.1% 1799 г
Медь, Cu 40.9 мкг 1000 мкг 4.1% 2.3% 2445 г
Молибден, Mo 1.8 мкг 70 мкг 2.6% 1.4% 3889 г
Селен, Se 12.155 мкг 55 мкг 22.1% 12.3% 452 г
Фтор, F 16.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24242 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.3% 4167 г
Цинк, Zn 0.8305 мг 12 мг 6.9% 3.8% 1445 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.07 г ~
Аргинин* 0.364 г ~
Валин 0.468 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.32 г ~
Лейцин 0.602 г ~
Лизин 0.477 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.31 г ~
Треонин 0.314 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.66 г ~
Заменимые аминокислоты 1.779 г ~
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.579 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 1.188 г ~
Пролин 0.431 г ~
Серин 0.452 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 182 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.158 г ~
12:0 Лауриновая 0.145 г ~
14:0 Миристиновая 0.315 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.415 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.688 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.479 г min 16.8 г 14.8% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.106 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.491 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.4%
18:2 Линолевая 0.438 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая 0.03 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.1%

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 180 кКал.

  • Порция = 200 гр (360 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 180 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 66.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЙ ХАЧАПУРИ

Ленивый хачапури богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, холином - 15,5 %, витамином B12 - 11,5 %, витамином H - 12,7 %, кальцием - 12,7 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 30 %, селеном - 22,1 %

Чем полезен Ленивый хачапури

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивый хачапури, калорийность 180 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивый хачапури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты