Рецепт Коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Коктейль

Клубника замороженная 100 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 100 г
Грецкий орех 15 г
Миндаль 15 г
Семена льна 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.5 кКал 1684 кКал 9.8% 5.9% 1018 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 3.3% 1810 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 14.1% 427 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.8% 3476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 8.5% 714 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 1.9% 3135 г
Зола 0.915 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 1.8% 3448 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Лютеин + Зеаксантин 37.958 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 5.1% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 3.7% 1607 г
Витамин В4, холин 19.15 мг 500 мг 3.8% 2.3% 2611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 3.7% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.6% 1709 г
Витамин В9, фолаты 22.188 мкг 400 мкг 5.5% 3.3% 1803 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 3.4% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 17.77 мг 90 мг 19.7% 11.9% 506 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.959 мг 15 мг 13.1% 7.9% 766 г
гамма Токоферол 0.831 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 1.846 мкг 50 мкг 3.7% 2.2% 2709 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.3833 мг 20 мг 6.9% 4.2% 1446 г
Ниацин 0.408 мг ~
Бетаин 0.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.58 мг 2500 мг 8.9% 5.4% 1118 г
Кальций, Ca 77.83 мг 1000 мг 7.8% 4.7% 1285 г
Кремний, Si 6.875 мг 30 мг 22.9% 13.8% 436 г
Магний, Mg 47.21 мг 400 мг 11.8% 7.1% 847 г
Натрий, Na 19.81 мг 1300 мг 1.5% 0.9% 6562 г
Сера, S 38.04 мг 1000 мг 3.8% 2.3% 2629 г
Фосфор, P 117.1 мг 800 мг 14.6% 8.8% 683 г
Хлор, Cl 35.67 мг 2300 мг 1.6% 1% 6448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.9 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 4.93 мкг ~
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 3.3% 1837 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 1.6% 3686 г
Кобальт, Co 1.35 мкг 10 мкг 13.5% 8.2% 741 г
Литий, Li 1.513 мкг ~
Марганец, Mn 0.4642 мг 2 мг 23.2% 14% 431 г
Медь, Cu 122.1 мкг 1000 мкг 12.2% 7.4% 819 г
Молибден, Mo 4.185 мкг 70 мкг 6% 3.6% 1673 г
Никель, Ni 19.375 мкг ~
Олово, Sn 5.42 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 1.979 мкг 55 мкг 3.6% 2.2% 2779 г
Стронций, Sr 8.03 мкг ~
Титан, Ti 3.37 мкг ~
Фтор, F 55.58 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7197 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.8% 3333 г
Цинк, Zn 0.6531 мг 12 мг 5.4% 3.3% 1837 г
Цирконий, Zr 2.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.888 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.858 г ~
Сахароза 0.202 г ~
Фруктоза 0.904 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.405 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.322 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.869 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.5 мг max 300 мг
Кампестерол 1.875 мг ~
Стигмастерол 0.458 мг ~
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.592 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.795 г min 16.8 г 28.5% 17.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.275 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.072 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.151 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.74 г от 11.2 до 20.6 г 42.3% 25.6%
18:2 Линолевая 3.121 г ~
18:3 Линоленовая 1.423 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 60.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 42.4%

Энергетическая ценность Коктейль составляет 165,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.5 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОКТЕЙЛЬ

Коктейль богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,7 %, витамином E - 13,1 %, кремнием - 22,9 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 13,5 %, марганцем - 23,2 %, медью - 12,2 %

Чем полезен Коктейль

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Коктейль, калорийность 165,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Коктейль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги