Рецепт Спаржевая фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спаржевая фасоль

Спаржевая фасоль вигна, вареная, без соли 500 г
Морковь (Пассерование) 120 г
Лук репчатый (Пассерование) 120 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Соль столовая 5 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спаржевая фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.3 кКал 1684 кКал 7.1% 5.9% 1400 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.5% 3304 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 12.3% 675 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3.5% 2380 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.7% 2222 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.8% 2956 г
Зола 1.568 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 334.5 мкг 900 мкг 37.2% 30.9% 269 г
бета Каротин 1.913 мг 5 мг 38.3% 31.8% 261 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.2% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.9% 2118 г
Витамин В4, холин 3.24 мг 500 мг 0.6% 0.5% 15432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 1.8% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.7% 3077 г
Витамин В9, фолаты 32.954 мкг 400 мкг 8.2% 6.8% 1214 г
Витамин C, аскорбиновая 13.37 мг 90 мг 14.9% 12.4% 673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12931 г
Витамин Н, биотин 0.363 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13774 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.6% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.7088 мг 20 мг 3.5% 2.9% 2822 г
Ниацин 0.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.92 мг 2500 мг 11.2% 9.3% 890 г
Кальций, Ca 39.97 мг 1000 мг 4% 3.3% 2502 г
Кремний, Si 4.757 мг 30 мг 15.9% 13.2% 631 г
Магний, Mg 38.25 мг 400 мг 9.6% 8% 1046 г
Натрий, Na 270.99 мг 1300 мг 20.8% 17.3% 480 г
Сера, S 30 мг 1000 мг 3% 2.5% 3333 г
Фосфор, P 58.8 мг 800 мг 7.4% 6.2% 1361 г
Хлор, Cl 19.85 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.7 мкг ~
Бор, B 63.4 мкг ~
Ванадий, V 15.7 мкг ~
Железо, Fe 0.973 мг 18 мг 5.4% 4.5% 1850 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12821 г
Кобальт, Co 1.803 мкг 10 мкг 18% 15% 555 г
Литий, Li 0.951 мкг ~
Марганец, Mn 0.2112 мг 2 мг 10.6% 8.8% 947 г
Медь, Cu 71.35 мкг 1000 мкг 7.1% 5.9% 1402 г
Молибден, Mo 3.989 мкг 70 мкг 5.7% 4.7% 1755 г
Никель, Ni 1.427 мкг ~
Рубидий, Rb 79.2 мкг ~
Селен, Se 1.253 мкг 55 мкг 2.3% 1.9% 4389 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Фтор, F 13.65 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29304 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6329 г
Цинк, Zn 0.4774 мг 12 мг 4% 3.3% 2514 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.621 г ~
Сахароза 1.635 г ~
Фруктоза 0.36 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.138 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая 0.016 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~

Энергетическая ценность Спаржевая фасоль составляет 120,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.3 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПАРЖЕВАЯ ФАСОЛЬ

Спаржевая фасоль богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,2 %, бэта-каротином - 38,3 %, витамином C - 14,9 %, калием - 11,2 %, кремнием - 15,9 %, кобальтом - 18 %

Чем полезен Спаржевая фасоль

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Спаржевая фасоль, калорийность 120,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спаржевая фасоль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты