Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Огурец парниковый 396 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 214 г
Кукуруза, консервы 340 г
Яйцо куриное (Варка) 177 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.1 кКал 1684 кКал 3.8% 5.9% 2627 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 9% 1727 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.9% 2667 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 5% 3174 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.9% 4000 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 5.9% 2649 г
Зола 1.185 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.5 мкг 900 мкг 4.7% 7.3% 2118 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.8% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 9.2% 1682 г
Витамин В4, холин 49.05 мг 500 мг 9.8% 15.3% 1019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 14% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 5.6% 2778 г
Витамин В9, фолаты 13.981 мкг 400 мкг 3.5% 5.5% 2861 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 9.8% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 3.91 мг 90 мг 4.3% 6.7% 2302 г
Витамин D, кальциферол 0.346 мкг 10 мкг 3.5% 5.5% 2890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 1.7% 8772 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 3.492 мкг 50 мкг 7% 10.9% 1432 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 7.6% 2034 г
Витамин РР, НЭ 1.0562 мг 20 мг 5.3% 8.3% 1894 г
Ниацин 0.387 мг ~
Бетаин 0.342 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.11 мг 2500 мг 6% 9.4% 1677 г
Кальций, Ca 29.78 мг 1000 мг 3% 4.7% 3358 г
Кремний, Si 18.639 мг 30 мг 62.1% 96.9% 161 г
Магний, Mg 18.91 мг 400 мг 4.7% 7.3% 2115 г
Натрий, Na 244.85 мг 1300 мг 18.8% 29.3% 531 г
Сера, S 50.32 мг 1000 мг 5% 7.8% 1987 г
Фосфор, P 106.7 мг 800 мг 13.3% 20.7% 750 г
Хлор, Cl 33.31 мг 2300 мг 1.4% 2.2% 6905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.5 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.752 мг 18 мг 4.2% 6.6% 2394 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 3.3% 4717 г
Кобальт, Co 1.924 мкг 10 мкг 19.2% 30% 520 г
Марганец, Mn 0.0592 мг 2 мг 3% 4.7% 3378 г
Медь, Cu 42 мкг 1000 мкг 4.2% 6.6% 2381 г
Молибден, Mo 1.295 мкг 70 мкг 1.9% 3% 5405 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Селен, Se 9.321 мкг 55 мкг 16.9% 26.4% 590 г
Фтор, F 14.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 27510 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 3.9% 4065 г
Цинк, Zn 0.4253 мг 12 мг 3.5% 5.5% 2822 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.509 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.509 г ~
Сахароза 0.561 г ~
Фруктоза 0.118 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.285 г ~
Лизин 0.276 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.552 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.4 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.342 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.834 г min 16.8 г 5% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.064 г ~
16:1 цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.664 г ~
18:1 цис 0.023 г ~
18:1 транс 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.225 г от 11.2 до 20.6 г 2% 3.1%
18:2 Линолевая 0.175 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.017 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.3%

Энергетическая ценность Салат составляет 64,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.1 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 62,1 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 19,2 %, селеном - 16,9 %

Чем полезен Салат

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 64,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты