Рецепт Капуста тушеная с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с картофелем

Капуста белокочанная (Тушение) 961 г
Картофель (Тушение) 782 г
Томатная паста. Консервы 75 г
Подсолнечное масло 14 г
Вода 609 г
Приправа для птицы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.5 кКал 1684 кКал 2.7% 5.9% 3701 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.4% 5067 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.5% 6222 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 7.9% 2772 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 15.4% 1429 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 8.4% 2604 г
Зола 0.735 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.9 мкг 900 мкг 1.4% 3.1% 6977 г
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 4.4% 5000 г
бета Криптоксантин 0.288 мкг ~
Ликопин 0.088 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.866 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 6.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 5.7% 3830 г
Витамин В4, холин 8.75 мг 500 мг 1.8% 4% 5714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 4.8% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 14.5% 1515 г
Витамин В9, фолаты 5.956 мкг 400 мкг 1.5% 3.3% 6716 г
Витамин C, аскорбиновая 11.75 мг 90 мг 13.1% 28.8% 766 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 5.5% 4043 г
Витамин Н, биотин 0.172 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 29070 г
Витамин К, филлохинон 38.2 мкг 120 мкг 31.8% 69.9% 314 г
Витамин РР, НЭ 0.8926 мг 20 мг 4.5% 9.9% 2241 г
Ниацин 0.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.2 мг 2500 мг 12.2% 26.8% 819 г
Кальций, Ca 35.61 мг 1000 мг 3.6% 7.9% 2808 г
Кремний, Si 33.833 мг 30 мг 112.8% 247.9% 89 г
Магний, Mg 17.16 мг 400 мг 4.3% 9.5% 2331 г
Натрий, Na 7.47 мг 1300 мг 0.6% 1.3% 17403 г
Сера, S 25.3 мг 1000 мг 2.5% 5.5% 3953 г
Фосфор, P 32.7 мг 800 мг 4.1% 9% 2446 г
Хлор, Cl 39.38 мг 2300 мг 1.7% 3.7% 5841 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 458.6 мкг ~
Бор, B 106 мкг ~
Ванадий, V 43.79 мкг ~
Железо, Fe 0.986 мг 18 мг 5.5% 12.1% 1826 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 2.2% 9934 г
Кобальт, Co 3.282 мкг 10 мкг 32.8% 72.1% 305 г
Литий, Li 22.627 мкг ~
Марганец, Mn 0.2039 мг 2 мг 10.2% 22.4% 981 г
Медь, Cu 94.56 мкг 1000 мкг 9.5% 20.9% 1058 г
Молибден, Mo 7.308 мкг 70 мкг 10.4% 22.9% 958 г
Никель, Ni 6.886 мкг ~
Рубидий, Rb 146.9 мкг ~
Селен, Se 0.417 мкг 55 мкг 0.8% 1.8% 13189 г
Стронций, Sr 2.73 мкг ~
Фтор, F 37.86 мкг 4000 мкг 0.9% 2% 10565 г
Хром, Cr 4.74 мкг 50 мкг 9.5% 20.9% 1055 г
Цинк, Zn 0.3302 мг 12 мг 2.8% 6.2% 3634 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.561 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.239 г ~
Сахароза 0.356 г ~
Фруктоза 0.675 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.382 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.73 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.203 мг ~
бета Ситостерол 1.972 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.205 г min 16.8 г 1.2% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.205 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.429 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 8.4%
18:2 Линолевая 0.388 г ~
18:3 Линоленовая 0.039 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 24.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 18.7%

Энергетическая ценность Капуста тушеная с картофелем составляет 45,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.5 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С КАРТОФЕЛЕМ

Капуста тушеная с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,1 %, витамином K - 31,8 %, калием - 12,2 %, кремнием - 112,8 %, кобальтом - 32,8 %

Чем полезен Капуста тушеная с картофелем

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с картофелем, калорийность 45,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты