Рецепт Тарт с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тарт с грибами

Картофель отварной по 1-206 360 г
Яйцо куриное 155 г
Пшеничная мука цельнозерновая 35 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [Гарнец] 40 г
Сыр лайт Gallery 60 г
Биопродукт Кефирный "Активиа" 0% [Данон] 130 г
Сметана 15% жирности 70 г
Грибы жареные с луком 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тарт с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.8 кКал 1684 кКал 7.1% 6% 1418 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 7.8% 1070 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.1% 1191 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 4.5% 1872 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.4% 1000 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.7% 3105 г
Зола 1.115 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.5 мкг 900 мкг 5.2% 4.4% 1935 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 7.196 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 5.8% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 12.6% 667 г
Витамин В4, холин 53.81 мг 500 мг 10.8% 9.1% 929 г
Витамин В5, пантотеновая 1.21 мг 5 мг 24.2% 20.4% 413 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 6.5% 1299 г
Витамин В9, фолаты 18.22 мкг 400 мкг 4.6% 3.9% 2195 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 4% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 8.24 мг 90 мг 9.2% 7.7% 1092 г
Витамин D, кальциферол 0.362 мкг 10 мкг 3.6% 3% 2762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.626 мг 15 мг 4.2% 3.5% 2396 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.062 мг ~
Витамин Н, биотин 9.337 мкг 50 мкг 18.7% 15.7% 536 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.4061 мг 20 мг 17% 14.3% 587 г
Ниацин 2.257 мг ~
Бетаин 2.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 422.16 мг 2500 мг 16.9% 14.2% 592 г
Кальций, Ca 22.44 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4456 г
Кремний, Si 1.477 мг 30 мг 4.9% 4.1% 2031 г
Магний, Mg 20.87 мг 400 мг 5.2% 4.4% 1917 г
Натрий, Na 56.62 мг 1300 мг 4.4% 3.7% 2296 г
Сера, S 51.1 мг 1000 мг 5.1% 4.3% 1957 г
Фосфор, P 109.5 мг 800 мг 13.7% 11.5% 731 г
Хлор, Cl 38.79 мг 2300 мг 1.7% 1.4% 5929 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.9 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 0.77 мкг ~
Железо, Fe 0.929 мг 18 мг 5.2% 4.4% 1938 г
Йод, I 10.58 мкг 150 мкг 7.1% 6% 1418 г
Кобальт, Co 7.543 мкг 10 мкг 75.4% 63.5% 133 г
Литий, Li 0.307 мкг ~
Марганец, Mn 0.254 мг 2 мг 12.7% 10.7% 787 г
Медь, Cu 280.21 мкг 1000 мкг 28% 23.6% 357 г
Молибден, Mo 2.346 мкг 70 мкг 3.4% 2.9% 2984 г
Никель, Ni 0.196 мкг ~
Олово, Sn 0.85 мкг ~
Рубидий, Rb 41.1 мкг ~
Селен, Se 16.591 мкг 55 мкг 30.2% 25.4% 332 г
Стронций, Sr 7.55 мкг ~
Титан, Ti 22.03 мкг ~
Фтор, F 16.47 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24287 г
Хром, Cr 5.82 мкг 50 мкг 11.6% 9.8% 859 г
Цинк, Zn 0.5192 мг 12 мг 4.3% 3.6% 2311 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.909 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.085 г ~
Сахароза 0.437 г ~
Фруктоза 0.08 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.412 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.869 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.391 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.305 г min 16.8 г 7.8% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.837 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.062 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 8%
18:2 Линолевая 0.942 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 19.7%

Энергетическая ценность Тарт с грибами составляет 118,8 кКал.

  • Порция = 134 гр (159.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.8 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТАРТ С ГРИБАМИ

Тарт с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15 %, витамином B5 - 24,2 %, витамином H - 18,7 %, витамином PP - 17 %, калием - 16,9 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 75,4 %, марганцем - 12,7 %, медью - 28 %, селеном - 30,2 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Тарт с грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тарт с грибами, калорийность 118,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тарт с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы