Рецепт Треска с солеными огурцами БЕЗ ЛУКА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска с солеными огурцами БЕЗ ЛУКА

Треска 530 г
Огурцы Маринованные [6 Соток] 119 г
Сметана 10% [Простоквашино] 86 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с солеными огурцами БЕЗ ЛУКА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.6 кКал 1684 кКал 4.5% 6% 2228 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 22.1% 598 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.8% 2800 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1.1% 12882 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.8% 2752 г
Зола 1.001 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 1.2% 11688 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.7% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 6.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4% 3333 г
Витамин В4, холин 50.07 мг 500 мг 10% 13.2% 999 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 6% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 8.7% 1527 г
Витамин В9, фолаты 8.705 мкг 400 мкг 2.2% 2.9% 4595 г
Витамин В12, кобаламин 1.233 мкг 3 мкг 41.1% 54.4% 243 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 1.2% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 5.2% 2597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.821 мг 15 мг 5.5% 7.3% 1827 г
Витамин Н, биотин 7.703 мкг 50 мкг 15.4% 20.4% 649 г
Витамин РР, НЭ 4.468 мг 20 мг 22.3% 29.5% 448 г
Ниацин 1.772 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.92 мг 2500 мг 10.5% 13.9% 954 г
Кальций, Ca 19.26 мг 1000 мг 1.9% 2.5% 5192 г
Магний, Mg 23.11 мг 400 мг 5.8% 7.7% 1731 г
Натрий, Na 42.37 мг 1300 мг 3.3% 4.4% 3068 г
Сера, S 154.07 мг 1000 мг 15.4% 20.4% 649 г
Фосфор, P 161.8 мг 800 мг 20.2% 26.7% 494 г
Хлор, Cl 127.11 мг 2300 мг 5.5% 7.3% 1809 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.385 мг 18 мг 2.1% 2.8% 4675 г
Йод, I 104 мкг 150 мкг 69.3% 91.7% 144 г
Кобальт, Co 23.11 мкг 10 мкг 231.1% 305.7% 43 г
Марганец, Mn 0.0616 мг 2 мг 3.1% 4.1% 3247 г
Медь, Cu 115.55 мкг 1000 мкг 11.6% 15.3% 865 г
Молибден, Mo 3.081 мкг 70 мкг 4.4% 5.8% 2272 г
Никель, Ni 6.933 мкг ~
Селен, Se 17.641 мкг 55 мкг 32.1% 42.5% 312 г
Фтор, F 539.24 мкг 4000 мкг 13.5% 17.9% 742 г
Хром, Cr 42.37 мкг 50 мкг 84.7% 112% 118 г
Цинк, Zn 0.7858 мг 12 мг 6.5% 8.6% 1527 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.77 г ~
Валин 0.693 г ~
Гистидин* 0.347 г ~
Изолейцин 0.539 г ~
Лейцин 1.001 г ~
Лизин 1.156 г ~
Метионин 0.385 г ~
Метионин + Цистеин 0.539 г ~
Треонин 0.693 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.616 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.078 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.693 г ~
Аспарагиновая кислота 1.233 г ~
Глицин 0.501 г ~
Глутаминовая кислота 1.849 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.616 г ~
Тирозин 0.462 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.581 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.131 г min 16.8 г 0.8% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.328 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.8%
18:2 Линолевая 0.174 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.046 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.7%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.005 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.077 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.7%

Энергетическая ценность Треска с солеными огурцами БЕЗ ЛУКА составляет 75,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.6 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА С СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ БЕЗ ЛУКА

Треска с солеными огурцами БЕЗ ЛУКА богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 41,1 %, витамином H - 15,4 %, витамином PP - 22,3 %, фосфором - 20,2 %, йодом - 69,3 %, кобальтом - 231,1 %, медью - 11,6 %, селеном - 32,1 %, фтором - 13,5 %, хромом - 84,7 %

Чем полезен Треска с солеными огурцами БЕЗ ЛУКА

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска с солеными огурцами БЕЗ ЛУКА, калорийность 75,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска с солеными огурцами БЕЗ ЛУКА, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги