Рецепт Тефтели 18.01.222. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели 18.01.222

Куриная грудка (филе) (Тушение) 875 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 74 г
Лук репчатый (Жарка) 71 г
Морковь (Жарка) 66 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 13 г
Томатная паста. Консервы 80 г
Вода 676 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели 18.01.222".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.5 кКал 1684 кКал 4.9% 5.9% 2041 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 20.1% 603 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.2% 5600 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.2% 3842 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.4% 5000 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4.2% 2838 г
Зола 0.787 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.4 мкг 900 мкг 10.2% 12.4% 985 г
бета Каротин 0.527 мг 5 мг 10.5% 12.7% 949 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.3% 3750 г
Витамин В4, холин 47.46 мг 500 мг 9.5% 11.5% 1054 г
Витамин В5, пантотеновая 0.805 мг 5 мг 16.1% 19.5% 621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.415 мг 2 мг 20.8% 25.2% 482 г
Витамин В9, фолаты 5.354 мкг 400 мкг 1.3% 1.6% 7471 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 4.2% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 3.4% 3629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 3% 3958 г
Витамин Н, биотин 0.453 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11038 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.1749 мг 20 мг 20.9% 25.3% 479 г
Ниацин 5.607 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.07 мг 2500 мг 8.5% 10.3% 1173 г
Кальций, Ca 9.98 мг 1000 мг 1% 1.2% 10020 г
Кремний, Si 5.578 мг 30 мг 18.6% 22.5% 538 г
Магний, Mg 51.35 мг 400 мг 12.8% 15.5% 779 г
Натрий, Na 31.77 мг 1300 мг 2.4% 2.9% 4092 г
Сера, S 121.44 мг 1000 мг 12.1% 14.7% 823 г
Фосфор, P 98.3 мг 800 мг 12.3% 14.9% 814 г
Хлор, Cl 54.01 мг 2300 мг 2.3% 2.8% 4258 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.4 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 11.22 мкг ~
Железо, Fe 0.948 мг 18 мг 5.3% 6.4% 1899 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 1.8% 6881 г
Кобальт, Co 6.192 мкг 10 мкг 61.9% 75% 161 г
Литий, Li 0.471 мкг ~
Марганец, Mn 0.0979 мг 2 мг 4.9% 5.9% 2043 г
Медь, Cu 83.59 мкг 1000 мкг 8.4% 10.2% 1196 г
Молибден, Mo 8.806 мкг 70 мкг 12.6% 15.3% 795 г
Никель, Ni 0.528 мкг ~
Олово, Sn 0.04 мкг ~
Рубидий, Rb 11.8 мкг ~
Селен, Se 9.733 мкг 55 мкг 17.7% 21.5% 565 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Титан, Ti 0.98 мкг ~
Фтор, F 111.88 мкг 4000 мкг 2.8% 3.4% 3575 г
Хром, Cr 12.98 мкг 50 мкг 26% 31.5% 385 г
Цинк, Zn 0.8526 мг 12 мг 7.1% 8.6% 1407 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.98 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.162 г ~
Мальтоза 0.008 г ~
Сахароза 0.444 г ~
Фруктоза 0.096 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 1.011 г ~
Валин 0.722 г ~
Гистидин* 0.719 г ~
Изолейцин 0.626 г ~
Лейцин 1.098 г ~
Лизин 1.437 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.484 г ~
Треонин 0.611 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.59 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.722 г ~
Аспарагиновая кислота 1.077 г ~
Гидроксипролин 0.113 г ~
Глицин 0.513 г ~
Глутаминовая кислота 1.597 г ~
Пролин 0.561 г ~
Серин 0.561 г ~
Тирозин 0.5 г ~
Цистеин 0.239 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.91 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.37 г min 16.8 г 2.2% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.327 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.3%
18:2 Линолевая 0.111 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%

Энергетическая ценность Тефтели 18.01.222 составляет 82,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.5 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 80.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ 18.01.222

Тефтели 18.01.222 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,1 %, витамином B6 - 20,8 %, витамином PP - 20,9 %, кремнием - 18,6 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 61,9 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 17,7 %, хромом - 26 %

Чем полезен Тефтели 18.01.222

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели 18.01.222, калорийность 82,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели 18.01.222, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги