Рецепт Капуста в казанке рецепт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста в казанке рецепт

Вода 300 г
Капуста белокочанная 1200 г
Морковь 270 г
Лук репчатый 100 г
Macinato magro bovino 730 г
Passata/polpa di pomodoro 280 г
Для жарки 13 г
Сметана румынская mixmarket 20% 170 г
Riso basmati 100 г
Способ приготовления

Не лей для тушения капусты много воды; не разбавляй сметану и passatu водой, если капуста итак выделила много воды.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста в казанке рецепт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.7 кКал 1684 кКал 4.2% 5.9% 2382 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 11% 1288 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.8% 2074 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3.7% 3776 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.8% 1818 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.2% 2709 г
Зола 0.383 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.9 мкг 900 мкг 19.1% 27% 524 г
бета Каротин 1.047 мг 5 мг 20.9% 29.6% 478 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.7% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2.5% 5455 г
Витамин В4, холин 5 мг 500 мг 1% 1.4% 10000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 3.8% 3774 г
Витамин В9, фолаты 9.399 мкг 400 мкг 2.3% 3.3% 4256 г
Витамин C, аскорбиновая 23.51 мг 90 мг 26.1% 36.9% 383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 0.7% 19231 г
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин К, филлохинон 30 мкг 120 мкг 25% 35.4% 400 г
Витамин РР, НЭ 0.4512 мг 20 мг 2.3% 3.3% 4433 г
Ниацин 0.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.42 мг 2500 мг 5.5% 7.8% 1833 г
Кальций, Ca 21.92 мг 1000 мг 2.2% 3.1% 4562 г
Кремний, Si 22.4 мг 30 мг 74.7% 105.7% 134 г
Магний, Mg 9.85 мг 400 мг 2.5% 3.5% 4061 г
Натрий, Na 6.94 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 18732 г
Сера, S 16.7 мг 1000 мг 1.7% 2.4% 5988 г
Фосфор, P 18.3 мг 800 мг 2.3% 3.3% 4372 г
Хлор, Cl 20.34 мг 2300 мг 0.9% 1.3% 11308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256.5 мкг ~
Бор, B 99.3 мкг ~
Ванадий, V 8.45 мкг ~
Железо, Fe 0.313 мг 18 мг 1.7% 2.4% 5751 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 1.6% 9036 г
Кобальт, Co 1.467 мкг 10 мкг 14.7% 20.8% 682 г
Литий, Li 0.512 мкг ~
Марганец, Mn 0.089 мг 2 мг 4.5% 6.4% 2247 г
Медь, Cu 38.03 мкг 1000 мкг 3.8% 5.4% 2630 г
Молибден, Mo 5.653 мкг 70 мкг 8.1% 11.5% 1238 г
Никель, Ni 6.298 мкг ~
Рубидий, Rb 17.1 мкг ~
Селен, Se 0.138 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 39855 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Фтор, F 18.95 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21108 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 6.2% 2252 г
Цинк, Zn 0.2128 мг 12 мг 1.8% 2.5% 5639 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.241 г ~
Сахароза 0.656 г ~
Фруктоза 0.73 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.131 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.759 мг ~

Энергетическая ценность Капуста в казанке рецепт составляет 70,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.7 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА В КАЗАНКЕ РЕЦЕПТ

Капуста в казанке рецепт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,1 %, бэта-каротином - 20,9 %, витамином C - 26,1 %, витамином K - 25 %, кремнием - 74,7 %, кобальтом - 14,7 %

Чем полезен Капуста в казанке рецепт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста в казанке рецепт, калорийность 70,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста в казанке рецепт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги