Рецепт Венские вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Венские вафли

Маргарин, 80% жира, соевый 125 г
Яйцо куриное 150 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 230 г
Кукурузный крахмал 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Сахар песок 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венские вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290.4 кКал 1684 кКал 17.2% 5.9% 580 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 2.6% 1310 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 8.7% 397 г
Углеводы 35.6 г 219 г 16.3% 5.6% 615 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.7% 2000 г
Вода 42.6 г 2273 г 1.9% 0.7% 5336 г
Зола 0.856 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.2 мкг 900 мкг 17.8% 6.1% 562 г
Ретинол 0.151 мг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 0.7% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 2.4% 1406 г
Витамин В4, холин 60.56 мг 500 мг 12.1% 4.2% 826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 2.8% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.4% 2500 г
Витамин В9, фолаты 9.442 мкг 400 мкг 2.4% 0.8% 4236 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 2.4% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.374 мкг 10 мкг 3.7% 1.3% 2674 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.897 мг 15 мг 6% 2.1% 1672 г
Витамин Н, биотин 4.678 мкг 50 мкг 9.4% 3.2% 1069 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5626 мг 20 мг 7.8% 2.7% 1280 г
Ниацин 0.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.21 мг 2500 мг 4% 1.4% 2495 г
Кальций, Ca 51.6 мг 1000 мг 5.2% 1.8% 1938 г
Кремний, Si 1.003 мг 30 мг 3.3% 1.1% 2991 г
Магний, Mg 10.26 мг 400 мг 2.6% 0.9% 3899 г
Натрий, Na 226.28 мг 1300 мг 17.4% 6% 575 г
Сера, S 55.62 мг 1000 мг 5.6% 1.9% 1798 г
Фосфор, P 81.7 мг 800 мг 10.2% 3.5% 979 г
Хлор, Cl 60.52 мг 2300 мг 2.6% 0.9% 3800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 277 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 22.57 мкг ~
Железо, Fe 0.799 мг 18 мг 4.4% 1.5% 2253 г
Йод, I 6.1 мкг 150 мкг 4.1% 1.4% 2459 г
Кобальт, Co 2.255 мкг 10 мкг 22.6% 7.8% 443 г
Марганец, Mn 0.1522 мг 2 мг 7.6% 2.6% 1314 г
Медь, Cu 44.66 мкг 1000 мкг 4.5% 1.5% 2239 г
Молибден, Mo 5.48 мкг 70 мкг 7.8% 2.7% 1277 г
Никель, Ni 0.552 мкг ~
Олово, Sn 4.85 мкг ~
Селен, Se 7.225 мкг 55 мкг 13.1% 4.5% 761 г
Стронций, Sr 4.63 мкг ~
Титан, Ti 2.76 мкг ~
Фтор, F 19.97 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20030 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 1.2% 2857 г
Цинк, Zn 0.4695 мг 12 мг 3.9% 1.3% 2556 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.583 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.314 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 19.902 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.644 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.435 г min 16.8 г 38.3% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.999 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.107 г от 11.2 до 20.6 г 27.7% 9.5%
18:2 Линолевая 2.824 г ~
18:3 Линоленовая 0.214 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 22.7%

Энергетическая ценность Венские вафли составляет 290,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (290.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 290.4 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 35.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 42.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНСКИЕ ВАФЛИ

Венские вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, холином - 12,1 %, кобальтом - 22,6 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Венские вафли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Венские вафли, калорийность 290,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венские вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги