Рецепт Морская капуста с маслом и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морская капуста с маслом и луком

Лук репчатый 120 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 63 г
Яйцо куриное 143 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Укроп 10 г
Морская капуста. Салат витаминный 273 г
Соус Майонезный Легкий [Московский Провансаль] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морская капуста с маслом и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.3 кКал 1684 кКал 5.4% 6% 1865 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5.9% 1900 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 13.3% 836 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.7% 6844 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.4% 2500 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4% 2745 г
Зола 0.447 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.7 мкг 900 мкг 8.3% 9.2% 1205 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.185 мг 5 мг 3.7% 4.1% 2703 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 7.6% 1440 г
Витамин В4, холин 59.82 мг 500 мг 12% 13.3% 836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.56 мг 5 мг 11.2% 12.4% 893 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 4.5% 2469 г
Витамин В9, фолаты 4.82 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8299 г
Витамин В12, кобаламин 0.515 мкг 3 мкг 17.2% 19% 583 г
Витамин C, аскорбиновая 4.74 мг 90 мг 5.3% 5.9% 1899 г
Витамин D, кальциферол 0.467 мкг 10 мкг 4.7% 5.2% 2141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.563 мг 15 мг 3.8% 4.2% 2664 г
Витамин Н, биотин 5.687 мкг 50 мкг 11.4% 12.6% 879 г
Витамин К, филлохинон 31.5 мкг 120 мкг 26.3% 29.1% 381 г
Витамин РР, НЭ 1.0467 мг 20 мг 5.2% 5.8% 1911 г
Ниацин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 464.49 мг 2500 мг 18.6% 20.6% 538 г
Кальций, Ca 38.92 мг 1000 мг 3.9% 4.3% 2569 г
Кремний, Si 21.682 мг 30 мг 72.3% 80.1% 138 г
Магний, Mg 75.34 мг 400 мг 18.8% 20.8% 531 г
Натрий, Na 240.63 мг 1300 мг 18.5% 20.5% 540 г
Сера, S 104.24 мг 1000 мг 10.4% 11.5% 959 г
Фосфор, P 75.3 мг 800 мг 9.4% 10.4% 1062 г
Хлор, Cl 467.3 мг 2300 мг 20.3% 22.5% 492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.8 мкг ~
Бор, B 40.6 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 7.2 мг 18 мг 40% 44.3% 250 г
Йод, I 1138.97 мкг 150 мкг 759.3% 840.9% 13 г
Кобальт, Co 9.294 мкг 10 мкг 92.9% 102.9% 108 г
Литий, Li 0.163 мкг ~
Марганец, Mn 0.1513 мг 2 мг 7.6% 8.4% 1322 г
Медь, Cu 89.61 мкг 1000 мкг 9% 10% 1116 г
Молибден, Mo 2.393 мкг 70 мкг 3.4% 3.8% 2925 г
Никель, Ni 0.67 мкг ~
Рубидий, Rb 95 мкг ~
Селен, Se 6.937 мкг 55 мкг 12.6% 14% 793 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 156.73 мкг 4000 мкг 3.9% 4.3% 2552 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 4% 2778 г
Цинк, Zn 0.9052 мг 12 мг 7.5% 8.3% 1326 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.231 г ~
Сахароза 1.157 г ~
Фруктоза 0.214 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.238 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.252 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.415 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.435 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.054 г min 16.8 г 6.3% 7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.868 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.267 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.7%
18:2 Линолевая 0.233 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.4%

Энергетическая ценность Морская капуста с маслом и луком составляет 90,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.3 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКАЯ КАПУСТА С МАСЛОМ И ЛУКОМ

Морская капуста с маслом и луком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B12 - 17,2 %, витамином H - 11,4 %, витамином K - 26,3 %, калием - 18,6 %, кремнием - 72,3 %, магнием - 18,8 %, хлором - 20,3 %, железом - 40 %, йодом - 759,3 %, кобальтом - 92,9 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Морская капуста с маслом и луком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морская капуста с маслом и луком, калорийность 90,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морская капуста с маслом и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы