Рецепт Тушеная капуста с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная капуста с индейкой

Индейка Филе Грудки [Семья] 460 г
Капуста белокочанная 440 г
Вода 210 г
Перец сладкий красный 82 г
Соль морская [Сырье и приправы] 7 г
Сахар песок 5 г
Морковь 53 г
Лук репчатый 42 г
Чеснок 6 г
Смесь Перцев [Индана] 1 г
Тимьян, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.4 кКал 1684 кКал 5.4% 5.9% 1842 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 12.9% 844 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.8% 14000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.5% 7300 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.5% 2000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 4.2% 2643 г
Зола 0.362 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.2 мкг 900 мкг 11.5% 12.6% 872 г
бета Каротин 0.634 мг 5 мг 12.7% 13.9% 789 г
бета Криптоксантин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.45 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.5% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2% 5455 г
Витамин В4, холин 4.65 мг 500 мг 0.9% 1% 10753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.8% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 4.3% 2597 г
Витамин В9, фолаты 9.35 мкг 400 мкг 2.3% 2.5% 4278 г
Витамин C, аскорбиновая 36.49 мг 90 мг 40.5% 44.3% 247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 0.8% 14286 г
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 94340 г
Витамин К, филлохинон 27.8 мкг 120 мкг 23.2% 25.4% 432 г
Витамин РР, НЭ 0.4417 мг 20 мг 2.2% 2.4% 4528 г
Ниацин 0.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.78 мг 2500 мг 5.1% 5.6% 1972 г
Кальций, Ca 21.76 мг 1000 мг 2.2% 2.4% 4596 г
Кремний, Si 20.409 мг 30 мг 68% 74.4% 147 г
Магний, Mg 8.28 мг 400 мг 2.1% 2.3% 4831 г
Натрий, Na 5.75 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 22609 г
Сера, S 15.93 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6277 г
Фосфор, P 16.1 мг 800 мг 2% 2.2% 4969 г
Хлор, Cl 17.37 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 13241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.9 мкг ~
Бор, B 83 мкг ~
Ванадий, V 4.03 мкг ~
Железо, Fe 0.397 мг 18 мг 2.2% 2.4% 4534 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 1.1% 9740 г
Кобальт, Co 1.481 мкг 10 мкг 14.8% 16.2% 675 г
Литий, Li 5.715 мкг ~
Марганец, Mn 0.0928 мг 2 мг 4.6% 5% 2155 г
Медь, Cu 38.85 мкг 1000 мкг 3.9% 4.3% 2574 г
Молибден, Mo 4.865 мкг 70 мкг 7% 7.7% 1439 г
Никель, Ni 5.781 мкг ~
Рубидий, Rb 16.5 мкг ~
Селен, Se 0.196 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 28061 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Фтор, F 23.14 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17286 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 5.4% 2058 г
Цинк, Zn 0.2152 мг 12 мг 1.8% 2% 5576 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.15 г ~
Сахароза 0.529 г ~
Фруктоза 0.768 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.337 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.109 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.125 мг ~
бета Ситостерол 0.673 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тушеная капуста с индейкой составляет 91,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.4 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА С ИНДЕЙКОЙ

Тушеная капуста с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, бэта-каротином - 12,7 %, витамином C - 40,5 %, витамином K - 23,2 %, кремнием - 68 %, кобальтом - 14,8 %

Чем полезен Тушеная капуста с индейкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная капуста с индейкой, калорийность 91,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная капуста с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги