Рецепт Сырники с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с тыквой

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 350 г
Тыква (Запекание) 400 г
Пшеничные отруби 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 50 г
Пищевая сода 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Мускатный орех, молотый 2 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.2 кКал 1684 кКал 11% 5.9% 909 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 8.9% 608 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.1% 757 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 4.2% 1288 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 9.7% 556 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.3% 3926 г
Зола 1.49 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.1 мкг 900 мкг 13.7% 7.4% 731 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.513 мг 5 мг 10.3% 5.6% 975 г
бета Криптоксантин 0.131 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.6% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 5.7% 947 г
Витамин В4, холин 66.38 мг 500 мг 13.3% 7.2% 753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 6% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 5.6% 976 г
Витамин В9, фолаты 20.946 мкг 400 мкг 5.2% 2.8% 1910 г
Витамин В12, кобаламин 0.532 мкг 3 мкг 17.7% 9.6% 564 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 0.8% 6522 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 1.6% 3311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.204 мг 15 мг 21.4% 11.6% 468 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.082 мкг 50 мкг 12.2% 6.6% 822 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.274 мг 20 мг 16.4% 8.9% 611 г
Ниацин 1.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.15 мг 2500 мг 8.9% 4.8% 1125 г
Кальций, Ca 72.51 мг 1000 мг 7.3% 3.9% 1379 г
Кремний, Si 11.086 мг 30 мг 37% 20% 271 г
Магний, Mg 40.55 мг 400 мг 10.1% 5.5% 986 г
Натрий, Na 310.04 мг 1300 мг 23.8% 12.9% 419 г
Сера, S 127.29 мг 1000 мг 12.7% 6.9% 786 г
Фосфор, P 166.5 мг 800 мг 20.8% 11.2% 480 г
Хлор, Cl 77.32 мг 2300 мг 3.4% 1.8% 2975 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.5 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 48.04 мкг ~
Железо, Fe 1.539 мг 18 мг 8.6% 4.6% 1170 г
Йод, I 5.65 мкг 150 мкг 3.8% 2.1% 2655 г
Кобальт, Co 2.844 мкг 10 мкг 28.4% 15.3% 352 г
Марганец, Mn 0.7037 мг 2 мг 35.2% 19% 284 г
Медь, Cu 167.04 мкг 1000 мкг 16.7% 9% 599 г
Молибден, Mo 7.586 мкг 70 мкг 10.8% 5.8% 923 г
Никель, Ni 1.967 мкг ~
Олово, Sn 5.82 мкг ~
Рубидий, Rb 23.7 мкг ~
Селен, Se 18.634 мкг 55 мкг 33.9% 18.3% 295 г
Стронций, Sr 6.32 мкг ~
Титан, Ti 2.09 мкг ~
Фтор, F 53.28 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7508 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 2.6% 2049 г
Цинк, Zn 0.8925 мг 12 мг 7.4% 4% 1345 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.525 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Галактоза 0.017 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.029 г ~
Лактоза 0.623 г ~
Сахароза 0.198 г ~
Фруктоза 0.356 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.659 г ~
Аргинин* 0.398 г ~
Валин 0.457 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.435 г ~
Лейцин 0.801 г ~
Лизин 0.636 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.308 г ~
Треонин 0.367 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.418 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.812 г ~
Заменимые аминокислоты 3.555 г ~
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.529 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 1.405 г ~
Пролин 0.769 г ~
Серин 0.422 г ~
Тирозин 0.393 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.123 мг ~
бета Ситостерол 9.891 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.615 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.334 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.898 г min 16.8 г 11.3% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.782 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.393 г от 11.2 до 20.6 г 30.3% 16.4%
18:2 Линолевая 3.121 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 39%

Энергетическая ценность Сырники с тыквой составляет 185,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.2 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 17 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 57.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С ТЫКВОЙ

Сырники с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, холином - 13,3 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B12 - 17,7 %, витамином E - 21,4 %, витамином H - 12,2 %, витамином PP - 16,4 %, кремнием - 37 %, фосфором - 20,8 %, кобальтом - 28,4 %, марганцем - 35,2 %, медью - 16,7 %, селеном - 33,9 %

Чем полезен Сырники с тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с тыквой, калорийность 185,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты