Рецепт Салат с оливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с оливками

Помидор (томат), парниковый	150 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные	20 г
Индейка, темное мясо, запечённое	40 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	60 г
Укроп	10 г
Петрушка свежая	10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	15 г
Оливковое масло	9 г
Горчица столовая	4 г
Уксус бальзамический	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с оливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	98.4 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1711 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	8.8%	1152 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	12.3%	824 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	1.3%	7821 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.6%	2857 г
Вода	81.9 г	2273 г	3.6%	3.7%	2775 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	158.1 мкг	900 мкг	17.6%	17.9%	569 г
Ретинол	0.048 мг	~
альфа Каротин	1.677 мкг	~
бета Каротин	0.759 мг	5 мг	15.2%	15.4%	659 г
бета Криптоксантин	9.969 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	71.972 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	3.2%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.158 мг	1.8 мг	8.8%	8.9%	1139 г
Витамин В4, холин	61.44 мг	500 мг	12.3%	12.5%	814 г
Витамин В5, пантотеновая	0.408 мг	5 мг	8.2%	8.3%	1225 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	5.1%	2000 г
Витамин В9, фолаты	9.765 мкг	400 мкг	2.4%	2.4%	4096 г
Витамин В12, кобаламин	0.303 мкг	3 мкг	10.1%	10.3%	990 г
Витамин C, аскорбиновая	18.34 мг	90 мг	20.4%	20.7%	491 г
Витамин D, кальциферол	0.451 мкг	10 мкг	4.5%	4.6%	2217 г
Витамин D3, холекальциферол	0.037 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.949 мг	15 мг	6.3%	6.4%	1581 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	3.827 мкг	50 мкг	7.7%	7.8%	1307 г
Витамин К, филлохинон	72.8 мкг	120 мкг	60.7%	61.7%	165 г
Витамин РР, НЭ	1.666 мг	20 мг	8.3%	8.4%	1200 г
Ниацин	0.309 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	234.05 мг	2500 мг	9.4%	9.6%	1068 г
Кальций, Ca	38.81 мг	1000 мг	3.9%	4%	2577 г
Кремний, Si	3.311 мг	30 мг	11%	11.2%	906 г
Магний, Mg	13.99 мг	400 мг	3.5%	3.6%	2859 г
Натрий, Na	162.39 мг	1300 мг	12.5%	12.7%	801 г
Сера, S	76.83 мг	1000 мг	7.7%	7.8%	1302 г
Фосфор, P	90 мг	800 мг	11.3%	11.5%	889 г
Хлор, Cl	62.42 мг	2300 мг	2.7%	2.7%	3685 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	79.2 мкг	~
Бор, B	56.1 мкг	~
Ванадий, V	1.27 мкг	~
Железо, Fe	1.257 мг	18 мг	7%	7.1%	1432 г
Йод, I	4.9 мкг	150 мкг	3.3%	3.4%	3061 г
Кобальт, Co	4.91 мкг	10 мкг	49.1%	49.9%	204 г
Литий, Li	14.224 мкг	~
Марганец, Mn	0.1384 мг	2 мг	6.9%	7%	1445 г
Медь, Cu	110.06 мкг	1000 мкг	11%	11.2%	909 г
Молибден, Mo	4.62 мкг	70 мкг	6.6%	6.7%	1515 г
Никель, Ni	6.543 мкг	~
Рубидий, Rb	72.9 мкг	~
Селен, Se	10.238 мкг	55 мкг	18.6%	18.9%	537 г
Стронций, Sr	3.17 мкг	~
Фтор, F	27.37 мкг	4000 мкг	0.7%	0.7%	14615 г
Хром, Cr	3.9 мкг	50 мкг	7.8%	7.9%	1282 г
Цинк, Zn	0.8264 мг	12 мг	6.9%	7%	1452 г
Цирконий, Zr	2.24 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.075 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.195 г	~
Валин	0.11 г	~
Гистидин*	0.093 г	~
Изолейцин	0.099 г	~
Лейцин	0.239 г	~
Лизин	0.284 г	~
Метионин	0.09 г	~
Треонин	0.125 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.111 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.186 г	~
Аспарагиновая кислота	0.275 г	~
Глицин	0.147 г	~
Глутаминовая кислота	0.467 г	~
Пролин	0.186 г	~
Серин	0.136 г	~
Тирозин	0.102 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	123.19 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.233 мг	~
Стигмастерол	0.14 мг	~
бета Ситостерол	2.888 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.612 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.154 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.601 г	min 16.8 г	21.4%	21.7%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.074 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.023 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.746 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.22 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.922 г	от 11.2 до 20.6 г	8.2%	8.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.591 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.175 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.01 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.008 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.008 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат с оливками составляет 98,4 кКал.

Порция = 150 гр (147.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	98.4 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	6.8 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	81.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ОЛИВКАМИ

Салат с оливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, бэта-каротином - 15,2 %, холином - 12,3 %, витамином C - 20,4 %, витамином K - 60,7 %, кремнием - 11 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 49,1 %, медью - 11 %, селеном - 18,6 %

Чем полезен Салат с оливками

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с оливками, калорийность 98,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с оливками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Яичница со шпинатом ЮО

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе