Рецепт Льняные булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Льняные булочки

Мука Льняная [Компас Здоровья] 60 г
Масло Сливочное Традиционное [ВкусВилл] 60 г
Яйцо куриное 115 г
Разрыхлитель Теста [С.Пудовъ] 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняные булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 378.1 ккал 1684 ккал 22.5% 6% 445 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 5.7% 461 г
Жиры 32.4 г 56 г 57.9% 15.3% 173 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 0.6% 4294 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 44.5 г 2273 г 2% 0.5% 5108 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.4 мкг 900 мкг 15.8% 4.2% 632 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.2% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 0.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 3.5% 747 г
Витамин В4, холин 137.45 мг 500 мг 27.5% 7.3% 364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.712 мг 5 мг 14.2% 3.8% 702 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1% 2597 г
Витамин В9, фолаты 3.833 мкг 400 мкг 1% 0.3% 10436 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 2.5% 1053 г
Витамин D, кальциферол 1.205 мкг 10 мкг 12.1% 3.2% 830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 0.6% 4559 г
Витамин Н, биотин 11.062 мкг 50 мкг 22.1% 5.8% 452 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9714 мг 20 мг 9.9% 2.6% 1015 г
Ниацин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.75 мг 2500 мг 3.1% 0.8% 3257 г
Кальций, Ca 33.62 мг 1000 мг 3.4% 0.9% 2974 г
Магний, Mg 6.78 мг 400 мг 1.7% 0.4% 5900 г
Натрий, Na 442.05 мг 1300 мг 34% 9% 294 г
Сера, S 98.1 мг 1000 мг 9.8% 2.6% 1019 г
Фосфор, P 105.9 мг 800 мг 13.2% 3.5% 755 г
Хлор, Cl 653.9 мг 2300 мг 28.4% 7.5% 352 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.397 мг 18 мг 7.8% 2.1% 1288 г
Йод, I 10.95 мкг 150 мкг 7.3% 1.9% 1370 г
Кобальт, Co 5.619 мкг 10 мкг 56.2% 14.9% 178 г
Марганец, Mn 0.0183 мг 2 мг 0.9% 0.2% 10929 г
Медь, Cu 48.03 мкг 1000 мкг 4.8% 1.3% 2082 г
Молибден, Mo 4.333 мкг 70 мкг 6.2% 1.6% 1616 г
Селен, Se 16.813 мкг 55 мкг 30.6% 8.1% 327 г
Фтор, F 30.14 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 13271 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 1.2% 2283 г
Цинк, Zn 0.6136 мг 12 мг 5.1% 1.3% 1956 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.433 г ~
Валин 0.422 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 0.591 г ~
Лизин 0.493 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.394 г ~
Треонин 0.334 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.356 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.619 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.389 г ~
Аспарагиновая кислота 0.674 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 0.969 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.509 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 312.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.123 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.482 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.722 г min 16.8 г 16.2% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.24 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.69 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.602 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Льняные булочки составляет 378,1 кКал.

  • Порция = 105 гр (397 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 378.1 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 32.4 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 44.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЬНЯНЫЕ БУЛОЧКИ

Льняные булочки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, витамином B2 - 13,4 %, холином - 27,5 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином D - 12,1 %, витамином H - 22,1 %, фосфором - 13,2 %, хлором - 28,4 %, кобальтом - 56,2 %, селеном - 30,6 %

Чем полезен Льняные булочки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Льняные булочки, калорийность 378,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Льняные булочки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы