Рецепт Рагу овощное с куриными фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное с куриными фрикадельками

Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Тушение) 80 г
Морковь (Тушение) 150 г
Кабачок (Тушение) 300 г
Сельдерей (Тушение) 200 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное с куриными фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2591 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 21.1% 731 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.5% 6222 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.8% 5615 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.8% 1429 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 5.5% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 272.3 мкг 900 мкг 30.3% 46.6% 331 г
бета Каротин 1.627 мг 5 мг 32.5% 50% 307 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 5.8% 2647 г
Витамин В4, холин 39.3 мг 500 мг 7.9% 12.2% 1272 г
Витамин В5, пантотеновая 0.653 мг 5 мг 13.1% 20.2% 766 г
Витамин В6, пиридоксин 0.349 мг 2 мг 17.5% 26.9% 573 г
Витамин В9, фолаты 7.254 мкг 400 мкг 1.8% 2.8% 5514 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 4.3% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 10.07 мг 90 мг 11.2% 17.2% 894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 3.8% 4043 г
Витамин Н, биотин 0.242 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 20661 г
Витамин К, филлохинон 27 мкг 120 мкг 22.5% 34.6% 444 г
Витамин РР, НЭ 3.5909 мг 20 мг 18% 27.7% 557 г
Ниацин 4.774 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.46 мг 2500 мг 13.5% 20.8% 741 г
Кальций, Ca 32.52 мг 1000 мг 3.3% 5.1% 3075 г
Кремний, Si 23.017 мг 30 мг 76.7% 118% 130 г
Магний, Mg 50.59 мг 400 мг 12.6% 19.4% 791 г
Натрий, Na 54.42 мг 1300 мг 4.2% 6.5% 2389 г
Сера, S 105.71 мг 1000 мг 10.6% 16.3% 946 г
Фосфор, P 96.8 мг 800 мг 12.1% 18.6% 826 г
Хлор, Cl 57.05 мг 2300 мг 2.5% 3.8% 4032 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244.5 мкг ~
Бор, B 105.1 мкг ~
Ванадий, V 12.03 мкг ~
Железо, Fe 1.096 мг 18 мг 6.1% 9.4% 1642 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 2.5% 6438 г
Кобальт, Co 5.842 мкг 10 мкг 58.4% 89.8% 171 г
Литий, Li 4.633 мкг ~
Марганец, Mn 0.1281 мг 2 мг 6.4% 9.8% 1561 г
Медь, Cu 89.89 мкг 1000 мкг 9% 13.8% 1112 г
Молибден, Mo 10.676 мкг 70 мкг 15.3% 23.5% 656 г
Никель, Ni 7.983 мкг ~
Рубидий, Rb 60.8 мкг ~
Селен, Se 7.2 мкг 55 мкг 13.1% 20.2% 764 г
Стронций, Sr 8.39 мкг ~
Фтор, F 64.38 мкг 4000 мкг 1.6% 2.5% 6213 г
Хром, Cr 12.71 мкг 50 мкг 25.4% 39.1% 393 г
Цинк, Zn 0.8101 мг 12 мг 6.8% 10.5% 1481 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.824 г ~
Валин 0.585 г ~
Гистидин* 0.581 г ~
Изолейцин 0.509 г ~
Лейцин 0.882 г ~
Лизин 1.166 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.391 г ~
Треонин 0.498 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.48 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.889 г ~
Заменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аланин 0.591 г ~
Аспарагиновая кислота 0.907 г ~
Гидроксипролин 0.091 г ~
Глицин 0.417 г ~
Глутаминовая кислота 1.34 г ~
Пролин 0.459 г ~
Серин 0.459 г ~
Тирозин 0.407 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.617 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.285 г min 16.8 г 1.7% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.251 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное с куриными фрикадельками составляет 65 кКал.

  • Порция = 300 гр (195 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ С КУРИНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Рагу овощное с куриными фрикадельками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,3 %, бэта-каротином - 32,5 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином B6 - 17,5 %, витамином C - 11,2 %, витамином K - 22,5 %, витамином PP - 18 %, калием - 13,5 %, кремнием - 76,7 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 58,4 %, молибденом - 15,3 %, селеном - 13,1 %, хромом - 25,4 %

Чем полезен Рагу овощное с куриными фрикадельками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное с куриными фрикадельками, калорийность 65 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное с куриными фрикадельками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги