Рецепт Бульон 19.1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон 19.1

Куриная грудка (филе) (Варка) 500 г
Морковь (Варка без слива) 200 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон 19.1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.5 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6124 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 25.8% 1407 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.8% 18667 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 1.1% 31286 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 3.6% 10000 г
Вода 93.5 г 2273 г 4.1% 14.9% 2431 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.8 мкг 900 мкг 20.1% 73.1% 498 г
бета Каротин 1.14 мг 5 мг 22.8% 82.9% 439 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 2.9% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 3.3% 10588 г
Витамин В4, холин 14.41 мг 500 мг 2.9% 10.5% 3470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 18.2% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 16.7% 2174 г
Витамин В9, фолаты 0.63 мкг 400 мкг 0.2% 0.7% 63492 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 5.8% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.7% 45000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 3.3% 11364 г
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 84746 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.17 мг 20 мг 5.9% 21.5% 1709 г
Ниацин 1.611 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.88 мг 2500 мг 2.5% 9.1% 3976 г
Кальций, Ca 7.59 мг 1000 мг 0.8% 2.9% 13175 г
Кремний, Si 1.5 мг 30 мг 5% 18.2% 2000 г
Магний, Mg 19.84 мг 400 мг 5% 18.2% 2016 г
Натрий, Na 4.7 мг 1300 мг 0.4% 1.5% 27660 г
Сера, S 51.41 мг 1000 мг 5.1% 18.5% 1945 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 15.3% 2367 г
Хлор, Cl 9.79 мг 2300 мг 0.4% 1.5% 23493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.4 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 5.94 мкг ~
Железо, Fe 0.317 мг 18 мг 1.8% 6.5% 5678 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 2.9% 12821 г
Кобальт, Co 1.792 мкг 10 мкг 17.9% 65.1% 558 г
Литий, Li 0.36 мкг ~
Марганец, Mn 0.0148 мг 2 мг 0.7% 2.5% 13514 г
Медь, Cu 24.22 мкг 1000 мкг 2.4% 8.7% 4129 г
Молибден, Mo 3.253 мкг 70 мкг 4.6% 16.7% 2152 г
Никель, Ni 0.36 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 4.626 мкг 55 мкг 8.4% 30.5% 1189 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 88.38 мкг 4000 мкг 2.2% 8% 4526 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 15.3% 2358 г
Цинк, Zn 0.2982 мг 12 мг 2.5% 9.1% 4024 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.459 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.331 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.499 г ~
Лизин 0.664 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.495 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.499 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 0.731 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.117 г min 16.8 г 0.7% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.145 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Бульон 19.1 составляет 27,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.5 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 93.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬОН 19.1

Бульон 19.1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,1 %, бэта-каротином - 22,8 %, кобальтом - 17,9 %

Чем полезен Бульон 19.1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бульон 19.1, калорийность 27,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон 19.1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги