Рецепт Салат Изабелла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Изабелла

Куриная грудка (филе) (Запекание) 31 г
Яйцо куриное 62 г
Шампиньоны 40 г
Огурцы маринованные, сладкие 16 г
Морковь отварная по 2-40 16 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Изабелла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.1 ккал 1684 ккал 13.4% 6% 748 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 7.8% 571 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 13.5% 327 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 0.9% 5093 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.7% 1667 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.2% 3608 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 380.5 мкг 900 мкг 42.3% 18.8% 237 г
Ретинол 0.122 мг ~
альфа Каротин 9.969 мкг ~
бета Каротин 1.55 мг 5 мг 31% 13.8% 323 г
бета Криптоксантин 22.892 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.923 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.6% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.383 мг 1.8 мг 21.3% 9.5% 470 г
Витамин В4, холин 147.41 мг 500 мг 29.5% 13.1% 339 г
Витамин В5, пантотеновая 1.597 мг 5 мг 31.9% 14.2% 313 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 5.6% 803 г
Витамин В9, фолаты 14.152 мкг 400 мкг 3.5% 1.6% 2826 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 4.8% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 2.71 мг 90 мг 3% 1.3% 3321 г
Витамин D, кальциферол 1.08 мкг 10 мкг 10.8% 4.8% 926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.381 мг 15 мг 35.9% 15.9% 279 г
Витамин Н, биотин 14.557 мкг 50 мкг 29.1% 12.9% 343 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 2.2% 2034 г
Витамин РР, НЭ 5.3328 мг 20 мг 26.7% 11.9% 375 г
Ниацин 4.074 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.4 мг 2500 мг 13.3% 5.9% 750 г
Кальций, Ca 45.15 мг 1000 мг 4.5% 2% 2215 г
Кремний, Si 0.923 мг 30 мг 3.1% 1.4% 3250 г
Магний, Mg 36.97 мг 400 мг 9.2% 4.1% 1082 г
Натрий, Na 219.03 мг 1300 мг 16.8% 7.5% 594 г
Сера, S 142.25 мг 1000 мг 14.2% 6.3% 703 г
Фосфор, P 180.9 мг 800 мг 22.6% 10% 442 г
Хлор, Cl 98.62 мг 2300 мг 4.3% 1.9% 2332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.9 мкг ~
Ванадий, V 0.62 мкг ~
Железо, Fe 1.868 мг 18 мг 10.4% 4.6% 964 г
Йод, I 15.71 мкг 150 мкг 10.5% 4.7% 955 г
Кобальт, Co 11.423 мкг 10 мкг 114.2% 50.7% 88 г
Литий, Li 0.246 мкг ~
Марганец, Mn 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.6% 2857 г
Медь, Cu 215.29 мкг 1000 мкг 21.5% 9.6% 464 г
Молибден, Mo 6.224 мкг 70 мкг 8.9% 4% 1125 г
Рубидий, Rb 8 мкг ~
Селен, Se 26.502 мкг 55 мкг 48.2% 21.4% 208 г
Стронций, Sr 5.17 мкг ~
Титан, Ti 17.69 мкг ~
Фтор, F 59.37 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6737 г
Хром, Cr 11.45 мкг 50 мкг 22.9% 10.2% 437 г
Цинк, Zn 0.9295 мг 12 мг 7.7% 3.4% 1291 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.815 г ~
Валин 0.68 г ~
Гистидин* 0.478 г ~
Изолейцин 0.558 г ~
Лейцин 0.99 г ~
Лизин 1.063 г ~
Метионин 0.309 г ~
Метионин + Цистеин 0.551 г ~
Треонин 0.558 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.565 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.652 г ~
Аспарагиновая кислота 1.054 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.423 г ~
Глутаминовая кислота 1.54 г ~
Пролин 0.433 г ~
Серин 0.688 г ~
Тирозин 0.445 г ~
Цистеин 0.242 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 7.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 44.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 290.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.723 мг ~
бета Ситостерол 21 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.822 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.895 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.209 г min 16.8 г 31% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.25 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.714 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.857 г от 11.2 до 20.6 г 70.2% 31.2%
18:2 Линолевая (ud) 7.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Салат Изабелла составляет 225,1 кКал.

  • Порция = 130 гр (292.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.1 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 17.1 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗАБЕЛЛА

Салат Изабелла богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,3 %, бэта-каротином - 31 %, витамином B2 - 21,3 %, холином - 29,5 %, витамином B5 - 31,9 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином E - 35,9 %, витамином H - 29,1 %, витамином PP - 26,7 %, калием - 13,3 %, фосфором - 22,6 %, кобальтом - 114,2 %, медью - 21,5 %, селеном - 48,2 %, хромом - 22,9 %

Чем полезен Салат Изабелла

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Изабелла, калорийность 225,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Изабелла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты