Рецепт Подлив с камболой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подлив с камболой

Камбала дальневосточная (Жарка) 1662 г
Мука пшеничная хлебопекарная от Мельника 73 г
Подсолнечное масло 137 г
Лук репчатый (Жарка) 184 г
Морковь (Жарка) 45 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлив с камболой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.9 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1518 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 11.6% 776 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 10.9% 824 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1% 8760 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.2% 2870 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.7 мкг 900 мкг 4.3% 3.9% 2326 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 3.3% 2688 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 4% 2278 г
Витамин В4, холин 34.04 мг 500 мг 6.8% 6.1% 1469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.9% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 3.1% 2985 г
Витамин В9, фолаты 2.456 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16287 г
Витамин В12, кобаламин 0.719 мкг 3 мкг 24% 21.6% 417 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.8% 11250 г
Витамин D, кальциферол 1.445 мкг 10 мкг 14.5% 13.1% 692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.844 мг 15 мг 19% 17.1% 527 г
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.7516 мг 20 мг 13.8% 12.4% 727 г
Ниацин 1.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.69 мг 2500 мг 5.8% 5.2% 1716 г
Кальций, Ca 23.71 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4218 г
Кремний, Si 0.586 мг 30 мг 2% 1.8% 5119 г
Магний, Mg 17.86 мг 400 мг 4.5% 4.1% 2240 г
Натрий, Na 30.79 мг 1300 мг 2.4% 2.2% 4222 г
Сера, S 118.61 мг 1000 мг 11.9% 10.7% 843 г
Фосфор, P 82.3 мг 800 мг 10.3% 9.3% 972 г
Хлор, Cl 73.42 мг 2300 мг 3.2% 2.9% 3133 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.4 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 1.62 мкг ~
Железо, Fe 0.441 мг 18 мг 2.5% 2.3% 4082 г
Йод, I 11.23 мкг 150 мкг 7.5% 6.8% 1336 г
Кобальт, Co 11.273 мкг 10 мкг 112.7% 101.6% 89 г
Литий, Li 0.098 мкг ~
Марганец, Mn 0.0337 мг 2 мг 1.7% 1.5% 5935 г
Медь, Cu 69.97 мкг 1000 мкг 7% 6.3% 1429 г
Молибден, Mo 2.674 мкг 70 мкг 3.8% 3.4% 2618 г
Никель, Ni 2.803 мкг ~
Рубидий, Rb 17.2 мкг ~
Селен, Se 12.569 мкг 55 мкг 22.9% 20.6% 438 г
Стронций, Sr 0.14 мкг ~
Фтор, F 226.59 мкг 4000 мкг 5.7% 5.1% 1765 г
Хром, Cr 23.94 мкг 50 мкг 47.9% 43.2% 209 г
Цинк, Zn 0.317 мг 12 мг 2.6% 2.3% 3785 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 20%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 61.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.502 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.326 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.25 г min 16.8 г 7.4% 6.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.244 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.413 г от 11.2 до 20.6 г 30.5% 27.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.14 г ~

Энергетическая ценность Подлив с камболой составляет 110,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.9 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВ С КАМБОЛОЙ

Подлив с камболой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 24 %, витамином D - 14,5 %, витамином E - 19 %, витамином PP - 13,8 %, кобальтом - 112,7 %, селеном - 22,9 %, хромом - 47,9 %

Чем полезен Подлив с камболой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подлив с камболой, калорийность 110,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлив с камболой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты