Рецепт Рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу

Кабачок (Запекание) 600 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 0 г
Подсолнечное масло 0 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Морковь (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 20 г
Капуста белокочанная (Тушение) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 50 г
Вода 100 г
Перец сладкий красный (Тушение) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.1 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6214 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.8% 7600 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.8% 18667 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 8.9% 4212 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 27.7% 1333 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 14.4% 2543 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 277.5 мкг 900 мкг 30.8% 113.7% 324 г
бета Каротин 1.67 мг 5 мг 33.4% 123.2% 299 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 7.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 8.1% 4615 г
Витамин В4, холин 9.47 мг 500 мг 1.9% 7% 5280 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 8.1% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 19.9% 1869 г
Витамин В9, фолаты 5.927 мкг 400 мкг 1.5% 5.5% 6749 г
Витамин C, аскорбиновая 14.55 мг 90 мг 16.2% 59.8% 619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 4.4% 8427 г
Витамин Н, биотин 0.396 мкг 50 мкг 0.8% 3% 12626 г
Витамин К, филлохинон 14.5 мкг 120 мкг 12.1% 44.6% 828 г
Витамин РР, НЭ 0.7758 мг 20 мг 3.9% 14.4% 2578 г
Ниацин 0.672 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.36 мг 2500 мг 10% 36.9% 999 г
Кальций, Ca 24.72 мг 1000 мг 2.5% 9.2% 4045 г
Кремний, Si 32.04 мг 30 мг 106.8% 394.1% 94 г
Магний, Mg 14.23 мг 400 мг 3.6% 13.3% 2811 г
Натрий, Na 161.76 мг 1300 мг 12.4% 45.8% 804 г
Сера, S 8.74 мг 1000 мг 0.9% 3.3% 11442 г
Фосфор, P 23.3 мг 800 мг 2.9% 10.7% 3433 г
Хлор, Cl 256.87 мг 2300 мг 11.2% 41.3% 895 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175 мкг ~
Бор, B 74 мкг ~
Ванадий, V 16.23 мкг ~
Железо, Fe 0.516 мг 18 мг 2.9% 10.7% 3488 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 1.5% 22388 г
Кобальт, Co 2.034 мкг 10 мкг 20.3% 74.9% 492 г
Литий, Li 7.68 мкг ~
Марганец, Mn 0.1485 мг 2 мг 7.4% 27.3% 1347 г
Медь, Cu 67.63 мкг 1000 мкг 6.8% 25.1% 1479 г
Молибден, Mo 6.783 мкг 70 мкг 9.7% 35.8% 1032 г
Никель, Ni 4.438 мкг ~
Рубидий, Rb 38.9 мкг ~
Селен, Se 0.219 мкг 55 мкг 0.4% 1.5% 25114 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 26.57 мкг 4000 мкг 0.7% 2.6% 15055 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 17% 2183 г
Цинк, Zn 0.3373 мг 12 мг 2.8% 10.3% 3558 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 41%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.267 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Рагу составляет 27,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.1 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 89.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ

Рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,8 %, бэта-каротином - 33,4 %, витамином C - 16,2 %, витамином K - 12,1 %, кремнием - 106,8 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 20,3 %

Чем полезен Рагу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу, калорийность 27,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы