Рецепт Соус с вялеными и свежими томатами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус с вялеными и свежими томатами

Помидор (томат), грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 258 г
Чеснок, сырой 4 г
Базилик, свежий 20 г
Оливки. Консервы 60 г
Руккола, сырая 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 7 г
Вяленые томаты 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус с вялеными и свежими томатами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.8 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1815 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.7% 4000 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 13.3% 812 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.7% 3982 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.2% 1053 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 4% 2671 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.4 мкг 900 мкг 13.3% 14.3% 754 г
альфа Каротин 0.645 мкг ~
бета Каротин 0.818 мг 5 мг 16.4% 17.7% 611 г
бета Криптоксантин 5.969 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 395.573 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.1% 2647 г
Витамин В4, холин 5.86 мг 500 мг 1.2% 1.3% 8532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 5.2% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 6.4% 1709 г
Витамин В9, фолаты 16.24 мкг 400 мкг 4.1% 4.4% 2463 г
Витамин C, аскорбиновая 26.93 мг 90 мг 29.9% 32.2% 334 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.081 мг 15 мг 7.2% 7.8% 1388 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.792 мкг 50 мкг 1.6% 1.7% 6313 г
Витамин К, филлохинон 34.8 мкг 120 мкг 29% 31.3% 345 г
Витамин РР, НЭ 0.8707 мг 20 мг 4.4% 4.7% 2297 г
Ниацин 0.345 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.36 мг 2500 мг 14.9% 16.1% 673 г
Кальций, Ca 38.64 мг 1000 мг 3.9% 4.2% 2588 г
Магний, Mg 28.4 мг 400 мг 7.1% 7.7% 1408 г
Натрий, Na 370.91 мг 1300 мг 28.5% 30.7% 350 г
Сера, S 7.92 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12626 г
Фосфор, P 37.8 мг 800 мг 4.7% 5.1% 2116 г
Хлор, Cl 37.61 мг 2300 мг 1.6% 1.7% 6115 г
Микроэлементы
Бор, B 75.9 мкг ~
Железо, Fe 1.215 мг 18 мг 6.8% 7.3% 1481 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 1% 11364 г
Кобальт, Co 3.959 мкг 10 мкг 39.6% 42.7% 253 г
Марганец, Mn 0.2222 мг 2 мг 11.1% 12% 900 г
Медь, Cu 140.02 мкг 1000 мкг 14% 15.1% 714 г
Молибден, Mo 4.619 мкг 70 мкг 6.6% 7.1% 1515 г
Никель, Ni 8.578 мкг ~
Рубидий, Rb 101 мкг ~
Селен, Se 0.694 мкг 55 мкг 1.3% 1.4% 7925 г
Фтор, F 13.2 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30303 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 7.1% 1515 г
Цинк, Zn 0.2701 мг 12 мг 2.3% 2.5% 4443 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.536 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.514 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.09 мг ~
Стигмастерол 0.054 мг ~
бета Ситостерол 0.036 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.72 г min 16.8 г 4.3% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.709 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Соус с вялеными и свежими томатами составляет 92,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.8 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС С ВЯЛЕНЫМИ И СВЕЖИМИ ТОМАТАМИ

Соус с вялеными и свежими томатами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, бэта-каротином - 16,4 %, витамином C - 29,9 %, витамином K - 29 %, калием - 14,9 %, кобальтом - 39,6 %, марганцем - 11,1 %, медью - 14 %

Чем полезен Соус с вялеными и свежими томатами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус с вялеными и свежими томатами, калорийность 92,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус с вялеными и свежими томатами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги