Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяное печенье

Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Кунжут 50 г
Семена льна 50 г
Миндаль 20 г
Банан 200 г
Корица, молотая 2.6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.8 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 583 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 4.1% 844 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 9.3% 373 г
Углеводы 27 г 219 г 12.3% 4.3% 811 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 6.8 г 20 г 34% 11.8% 294 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 0.6% 5683 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 0.4% 9000 г
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7937 г
бета Криптоксантин 0.793 мкг ~
Ликопин 0.092 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 78.315 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.482 мг 1.5 мг 32.1% 11.1% 311 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 2.7% 1286 г
Витамин В4, холин 29.04 мг 500 мг 5.8% 2% 1722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.601 мг 5 мг 12% 4.2% 832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.325 мг 2 мг 16.3% 5.6% 615 г
Витамин В9, фолаты 33.725 мкг 400 мкг 8.4% 2.9% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 4.89 мг 90 мг 5.4% 1.9% 1840 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.053 мг 15 мг 13.7% 4.7% 731 г
гамма Токоферол 2.422 мг ~
дельта Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 7.052 мкг 50 мкг 14.1% 4.9% 709 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.4904 мг 20 мг 17.5% 6.1% 573 г
Ниацин 1.182 мг ~
Бетаин 0.39 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 435.42 мг 2500 мг 17.4% 6% 574 г
Кальций, Ca 239.52 мг 1000 мг 24% 8.3% 418 г
Кремний, Si 62.293 мг 30 мг 207.6% 71.9% 48 г
Магний, Mg 171.95 мг 400 мг 43% 14.9% 233 г
Натрий, Na 32.33 мг 1300 мг 2.5% 0.9% 4021 г
Сера, S 76.29 мг 1000 мг 7.6% 2.6% 1311 г
Фосфор, P 274.5 мг 800 мг 34.3% 11.9% 291 г
Хлор, Cl 43.81 мг 2300 мг 1.9% 0.7% 5250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.4 мкг ~
Бор, B 189.7 мкг ~
Ванадий, V 9.58 мкг ~
Железо, Fe 3.953 мг 18 мг 22% 7.6% 455 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 0.6% 6303 г
Кобальт, Co 2.076 мкг 10 мкг 20.8% 7.2% 482 г
Литий, Li 11.674 мкг ~
Марганец, Mn 1.6909 мг 2 мг 84.5% 29.3% 118 г
Медь, Cu 468.4 мкг 1000 мкг 46.8% 16.2% 213 г
Молибден, Mo 4.454 мкг 70 мкг 6.4% 2.2% 1572 г
Никель, Ni 30.024 мкг ~
Рубидий, Rb 32 мкг ~
Селен, Se 14.511 мкг 55 мкг 26.4% 9.1% 379 г
Стронций, Sr 3.17 мкг ~
Титан, Ti 2.83 мкг ~
Фтор, F 16.34 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24480 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 0.9% 4032 г
Цинк, Zn 2.6375 мг 12 мг 22% 7.6% 455 г
Цирконий, Zr 1.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.69 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.635 г ~
Аргинин* 0.751 г ~
Валин 0.426 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.534 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.307 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.407 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.52 г ~
Заменимые аминокислоты 1.523 г ~
Аланин 0.365 г ~
Аспарагиновая кислота 0.776 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.633 г ~
Глутаминовая кислота 1.658 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.398 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 34.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 30.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.16 мг ~
Кампестерол 5.319 мг ~
Стигмастерол 1.3 мг ~
бета Ситостерол 40.189 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.233 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.484 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.44 г min 16.8 г 32.4% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.391 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.869 г от 11.2 до 20.6 г 61.3% 21.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.723 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 288,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 288.8 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 15 г -%
Углеводы 27 г -%
Пищевые волокна 6.8 г -%
Вода 40 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Овсяное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 32,1 %, витамином B5 - 12 %, витамином B6 - 16,3 %, витамином E - 13,7 %, витамином H - 14,1 %, витамином PP - 17,5 %, калием - 17,4 %, кальцием - 24 %, кремнием - 207,6 %, магнием - 43 %, фосфором - 34,3 %, железом - 22 %, кобальтом - 20,8 %, марганцем - 84,5 %, медью - 46,8 %, селеном - 26,4 %, цинком - 22 %

Чем полезен Овсяное печенье

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяное печенье, калорийность 288,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты