Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с овощами

Лук репчатый (Тушение) 36 г
Болгарский Перец [Холидей] 39 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 52 г
Оливковое масло 7 г
Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.9 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1306 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 7.8% 987 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 12.9% 602 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.2% 6257 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 2.6% 2948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148 мкг 900 мкг 16.4% 12.7% 608 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.141 мг 5 мг 2.8% 2.2% 3546 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 10.9% 714 г
Витамин В4, холин 132.84 мг 500 мг 26.6% 20.6% 376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.733 мг 5 мг 14.7% 11.4% 682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.6% 2174 г
Витамин В9, фолаты 4.528 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8834 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 7.4% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 2.1% 3673 г
Витамин D, кальциферол 1.156 мкг 10 мкг 11.6% 9% 865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.736 мг 15 мг 4.9% 3.8% 2038 г
Витамин Н, биотин 11.312 мкг 50 мкг 22.6% 17.5% 442 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.6% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.1631 мг 20 мг 10.8% 8.4% 925 г
Ниацин 0.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.99 мг 2500 мг 6.2% 4.8% 1603 г
Кальций, Ca 37.08 мг 1000 мг 3.7% 2.9% 2697 г
Кремний, Si 2.041 мг 30 мг 6.8% 5.3% 1470 г
Магний, Mg 8.73 мг 400 мг 2.2% 1.7% 4582 г
Натрий, Na 78.17 мг 1300 мг 6% 4.7% 1663 г
Сера, S 110.3 мг 1000 мг 11% 8.5% 907 г
Фосфор, P 122.6 мг 800 мг 15.3% 11.9% 653 г
Хлор, Cl 103.01 мг 2300 мг 4.5% 3.5% 2233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.8 мкг ~
Бор, B 54.7 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.618 мг 18 мг 9% 7% 1112 г
Йод, I 9.89 мкг 150 мкг 6.6% 5.1% 1517 г
Кобальт, Co 7.525 мкг 10 мкг 75.3% 58.4% 133 г
Литий, Li 6.254 мкг ~
Марганец, Mn 0.0806 мг 2 мг 4% 3.1% 2481 г
Медь, Cu 82.97 мкг 1000 мкг 8.3% 6.4% 1205 г
Молибден, Mo 4.828 мкг 70 мкг 6.9% 5.4% 1450 г
Никель, Ni 3.252 мкг ~
Рубидий, Rb 104.1 мкг ~
Селен, Se 16.101 мкг 55 мкг 29.3% 22.7% 342 г
Фтор, F 39.36 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10163 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 5.6% 1393 г
Цинк, Zn 0.7869 мг 12 мг 6.6% 5.1% 1525 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.463 г ~
Валин 0.43 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.606 г ~
Лизин 0.508 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.401 г ~
Треонин 0.344 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.366 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.636 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 0.692 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 1.015 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.519 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 21.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 299.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.226 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.567 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.769 г min 16.8 г 28.4% 22%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.355 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.088 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.995 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 128,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.9 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ОВОЩАМИ

Яичница с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, витамином B2 - 14 %, холином - 26,6 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином D - 11,6 %, витамином H - 22,6 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 75,3 %, селеном - 29,3 %

Чем полезен Яичница с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с овощами, калорийность 128,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты