Рецепт Салат с маслинами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с маслинами

Помидор (томат), грунтовый 100 г
Огурец парниковый 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 100 г
Лук репчатый 50 г
Петрушка свежая 10 г
Кунжут 5 г
Салат (латук) 50 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с маслинами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.4 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1884 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2% 5429 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 14.8% 757 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.1% 5214 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.4% 1333 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.1% 2722 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.5 мкг 900 мкг 15.3% 17.1% 655 г
бета Каротин 0.826 мг 5 мг 16.5% 18.5% 605 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.5% 4500 г
Витамин В4, холин 7.68 мг 500 мг 1.5% 1.7% 6510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 4% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 8.6% 1299 г
Витамин В9, фолаты 14.262 мкг 400 мкг 3.6% 4% 2805 г
Витамин C, аскорбиновая 58.02 мг 90 мг 64.5% 72.1% 155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.502 мг 15 мг 10% 11.2% 999 г
Витамин Н, биотин 0.567 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 8818 г
Витамин К, филлохинон 50.5 мкг 120 мкг 42.1% 47.1% 238 г
Витамин РР, НЭ 0.6718 мг 20 мг 3.4% 3.8% 2977 г
Ниацин 0.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.87 мг 2500 мг 7.8% 8.7% 1283 г
Кальций, Ca 47.18 мг 1000 мг 4.7% 5.3% 2120 г
Кремний, Si 18.514 мг 30 мг 61.7% 69% 162 г
Магний, Mg 23.46 мг 400 мг 5.9% 6.6% 1705 г
Натрий, Na 425.34 мг 1300 мг 32.7% 36.6% 306 г
Сера, S 16.59 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 6028 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 4.7% 2367 г
Хлор, Cl 29.07 мг 2300 мг 1.3% 1.5% 7912 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.7 мкг ~
Бор, B 53 мкг ~
Ванадий, V 16.95 мкг ~
Железо, Fe 0.892 мг 18 мг 5% 5.6% 2018 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 1.6% 7042 г
Кобальт, Co 2.806 мкг 10 мкг 28.1% 31.4% 356 г
Литий, Li 26.533 мкг ~
Марганец, Mn 0.1404 мг 2 мг 7% 7.8% 1425 г
Медь, Cu 129.39 мкг 1000 мкг 12.9% 14.4% 773 г
Молибден, Mo 3.516 мкг 70 мкг 5% 5.6% 1991 г
Никель, Ni 6.077 мкг ~
Рубидий, Rb 88.3 мкг ~
Селен, Se 0.744 мкг 55 мкг 1.4% 1.6% 7392 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Титан, Ti 0.06 мкг ~
Фтор, F 15.13 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26438 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 6.7% 1661 г
Цинк, Zn 0.4184 мг 12 мг 3.5% 3.9% 2868 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.258 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.334 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 19%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.701 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.521 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.683 г min 16.8 г 16% 17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.607 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.677 г от 11.2 до 20.6 г 6% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.632 г ~

Энергетическая ценность Салат с маслинами составляет 89,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.4 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МАСЛИНАМИ

Салат с маслинами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 16,5 %, витамином C - 64,5 %, витамином K - 42,1 %, кремнием - 61,7 %, кобальтом - 28,1 %, медью - 12,9 %

Чем полезен Салат с маслинами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с маслинами, калорийность 89,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с маслинами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги