Рецепт Салат с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с мидиями

Салат романо (римский салат, ромен) 120 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 80 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 120 г
Перец сладкий красный 80 г
Соус вустерский [Сырье и приправы] 5 г
Сок лимонный 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Оливковое масло 7 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Тунец натуральный. Консервы 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с мидиями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.5 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2495 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 14.7% 1013 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 8.7% 1697 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.2% 12167 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.9% 2500 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.5% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.9 мкг 900 мкг 20.9% 31% 479 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 1.481 мг 5 мг 29.6% 43.9% 338 г
Лютеин + Зеаксантин 510.939 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 10.8% 1374 г
Витамин В4, холин 41.79 мг 500 мг 8.4% 12.4% 1196 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 9.8% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 9% 1653 г
Витамин В9, фолаты 34.651 мкг 400 мкг 8.7% 12.9% 1154 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 3.9% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 39.1 мг 90 мг 43.4% 64.3% 230 г
Витамин D, кальциферол 0.327 мкг 10 мкг 3.3% 4.9% 3058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 4.4% 3333 г
гамма Токоферол 0.08 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.213 мкг 50 мкг 6.4% 9.5% 1556 г
Витамин К, филлохинон 29.4 мкг 120 мкг 24.5% 36.3% 408 г
Витамин РР, НЭ 3.7221 мг 20 мг 18.6% 27.6% 537 г
Ниацин 2.389 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.89 мг 2500 мг 8.5% 12.6% 1180 г
Кальций, Ca 27.68 мг 1000 мг 2.8% 4.1% 3613 г
Кремний, Si 15 мг 30 мг 50% 74.1% 200 г
Магний, Mg 14.58 мг 400 мг 3.6% 5.3% 2743 г
Натрий, Na 307.25 мг 1300 мг 23.6% 35% 423 г
Сера, S 82.08 мг 1000 мг 8.2% 12.1% 1218 г
Фосфор, P 95.1 мг 800 мг 11.9% 17.6% 841 г
Хлор, Cl 445.43 мг 2300 мг 19.4% 28.7% 516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.1 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.071 мг 18 мг 6% 8.9% 1681 г
Йод, I 14.5 мкг 150 мкг 9.7% 14.4% 1034 г
Кобальт, Co 11.083 мкг 10 мкг 110.8% 164.1% 90 г
Литий, Li 12.873 мкг ~
Марганец, Mn 0.1106 мг 2 мг 5.5% 8.1% 1808 г
Медь, Cu 70.2 мкг 1000 мкг 7% 10.4% 1425 г
Молибден, Mo 3.121 мкг 70 мкг 4.5% 6.7% 2243 г
Никель, Ni 2.086 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 4.893 мкг 55 мкг 8.9% 13.2% 1124 г
Стронций, Sr 0.23 мкг ~
Фтор, F 231.15 мкг 4000 мкг 5.8% 8.6% 1730 г
Хром, Cr 21.78 мкг 50 мкг 43.6% 64.6% 230 г
Цинк, Zn 0.4836 мг 12 мг 4% 5.9% 2481 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.289 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.466 г min 16.8 г 8.7% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.839 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.414 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Салат с мидиями составляет 67,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.5 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МИДИЯМИ

Салат с мидиями богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,9 %, бэта-каротином - 29,6 %, витамином C - 43,4 %, витамином K - 24,5 %, витамином PP - 18,6 %, кремнием - 50 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 19,4 %, кобальтом - 110,8 %, хромом - 43,6 %

Чем полезен Салат с мидиями

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с мидиями, калорийность 67,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с мидиями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты