Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи

Кефир 3,2% жирности 1000 г
Яйцо куриное 115 г
Сахар-песок 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 620 г
Масло подсолнечное 20 г
Пищевая сода 3 г
Уксус 9% 5 г
Способ приготовления

1 шт. = 35 грамм

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.5 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 4.7% 1169 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.3% 1273 г
Углеводы 28.9 г 219 г 13.2% 7.2% 758 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.5% 3666 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.2 мкг 900 мкг 3.5% 1.9% 2885 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 4.4% 1241 г
Витамин В4, холин 62.53 мг 500 мг 12.5% 6.8% 800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 4.2% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 3% 1835 г
Витамин В9, фолаты 15.259 мкг 400 мкг 3.8% 2.1% 2621 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 5% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.152 мкг 10 мкг 1.5% 0.8% 6579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.129 мг 15 мг 7.5% 4.1% 1329 г
Витамин Н, биотин 4.242 мкг 50 мкг 8.5% 4.7% 1179 г
Витамин РР, НЭ 1.7792 мг 20 мг 8.9% 4.9% 1124 г
Макроэлементы
Калий, K 141.03 мг 2500 мг 5.6% 3.1% 1773 г
Кальций, Ca 82.94 мг 1000 мг 8.3% 4.5% 1206 г
Кремний, Si 1.489 мг 30 мг 5% 2.7% 2015 г
Магний, Mg 14.98 мг 400 мг 3.7% 2% 2670 г
Натрий, Na 136.17 мг 1300 мг 10.5% 5.8% 955 г
Сера, S 55.86 мг 1000 мг 5.6% 3.1% 1790 г
Фосфор, P 101.5 мг 800 мг 12.7% 7% 788 г
Хлор, Cl 155.99 мг 2300 мг 6.8% 3.7% 1474 г
Микроэлементы
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 33.51 мкг ~
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 2.1% 2667 г
Йод, I 7.35 мкг 150 мкг 4.9% 2.7% 2041 г
Кобальт, Co 1.905 мкг 10 мкг 19.1% 10.5% 525 г
Марганец, Mn 0.2182 мг 2 мг 10.9% 6% 917 г
Медь, Cu 49.3 мкг 1000 мкг 4.9% 2.7% 2028 г
Молибден, Mo 8.204 мкг 70 мкг 11.7% 6.4% 853 г
Селен, Se 5.625 мкг 55 мкг 10.2% 5.6% 978 г
Фтор, F 24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2.5% 2174 г
Цинк, Zn 0.5783 мг 12 мг 4.8% 2.6% 2075 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Оладьи составляет 182,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.5 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 28.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ

Оладьи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,5 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 19,1 %, молибденом - 11,7 %

Чем полезен Оладьи

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи, калорийность 182,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты