Рецепт Ролл из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролл из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 75 г
Violette Cream Cheese [Карат] 30 г
Форель Слабосоленая [Русское Море] 95 г
Пекинская капуста 65 г
Огурец парниковый 65 г
Авокадо 50 г
Лук зеленый (перо) 18 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.6 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1215 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 6.9% 1056 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.7% 836 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 3.9% 1856 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.7% 1538 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.2% 3179 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23 мкг 900 мкг 2.6% 1.9% 3913 г
альфа Каротин 3.586 мкг ~
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 2.6% 2778 г
бета Криптоксантин 5.98 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 52.097 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.8% 4000 г
Витамин В4, холин 14.37 мг 500 мг 2.9% 2.1% 3479 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 4.3% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 4% 1835 г
Витамин В9, фолаты 30.035 мкг 400 мкг 7.5% 5.4% 1332 г
Витамин C, аскорбиновая 8.4 мг 90 мг 9.3% 6.7% 1071 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.61 мг 15 мг 4.1% 3% 2459 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.041 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.502 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9960 г
Витамин К, филлохинон 23.5 мкг 120 мкг 19.6% 14.1% 511 г
Витамин РР, НЭ 0.9416 мг 20 мг 4.7% 3.4% 2124 г
Ниацин 0.379 мг ~
Бетаин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.31 мг 2500 мг 7.1% 5.1% 1418 г
Кальций, Ca 27.16 мг 1000 мг 2.7% 1.9% 3682 г
Кремний, Si 9.181 мг 30 мг 30.6% 22.1% 327 г
Магний, Mg 16.34 мг 400 мг 4.1% 3% 2448 г
Натрий, Na 98.45 мг 1300 мг 7.6% 5.5% 1320 г
Сера, S 17.78 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5624 г
Фосфор, P 36.1 мг 800 мг 4.5% 3.2% 2216 г
Хлор, Cl 174.12 мг 2300 мг 7.6% 5.5% 1321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.9 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Ванадий, V 12.78 мкг ~
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 2.8% 2594 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 22059 г
Кобальт, Co 0.828 мкг 10 мкг 8.3% 6% 1208 г
Литий, Li 0.268 мкг ~
Марганец, Mn 0.2288 мг 2 мг 11.4% 8.2% 874 г
Медь, Cu 67.83 мкг 1000 мкг 6.8% 4.9% 1474 г
Молибден, Mo 3.437 мкг 70 мкг 4.9% 3.5% 2037 г
Никель, Ni 0.104 мкг ~
Рубидий, Rb 20.2 мкг ~
Селен, Se 1.345 мкг 55 мкг 2.4% 1.7% 4089 г
Стронций, Sr 1.12 мкг ~
Фтор, F 6.9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57971 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5814 г
Цинк, Zn 0.3052 мг 12 мг 2.5% 1.8% 3932 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.214 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.062 мг ~
Кампестерол 0.62 мг ~
Стигмастерол 0.285 мг ~
бета Ситостерол 9.454 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.264 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.223 г min 16.8 г 7.3% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.132 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.237 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Ролл из лаваша составляет 138,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.6 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ ИЗ ЛАВАША

Ролл из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 19,6 %, кремнием - 30,6 %, марганцем - 11,4 %

Чем полезен Ролл из лаваша

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ролл из лаваша, калорийность 138,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл из лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы