Рецепт Салат Азар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Азар

Цветная капуста 300 г
Огурец парниковый 100 г
Укроп 30 г
Чеснок 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Азар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.1 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6214 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 10.3% 3619 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.8% 18667 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 6.6% 5475 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 33.2% 1111 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 14.4% 2563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.3 мкг 900 мкг 5.9% 21.8% 1689 г
бета Каротин 0.321 мг 5 мг 6.4% 23.6% 1558 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 18.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 16.2% 2250 г
Витамин В4, холин 32.97 мг 500 мг 6.6% 24.4% 1517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.686 мг 5 мг 13.7% 50.6% 729 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 24.7% 1493 г
Витамин В9, фолаты 18.258 мкг 400 мкг 4.6% 17% 2191 г
Витамин C, аскорбиновая 55.62 мг 90 мг 61.8% 228% 162 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 6.6% 5455 г
Витамин Н, биотин 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 9.2% 4032 г
Витамин К, филлохинон 18.7 мкг 120 мкг 15.6% 57.6% 642 г
Витамин РР, НЭ 0.8674 мг 20 мг 4.3% 15.9% 2306 г
Ниацин 0.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.33 мг 2500 мг 8.5% 31.4% 1183 г
Кальций, Ca 46.67 мг 1000 мг 4.7% 17.3% 2143 г
Кремний, Si 26.878 мг 30 мг 89.6% 330.6% 112 г
Магний, Mg 20.16 мг 400 мг 5% 18.5% 1984 г
Натрий, Na 881.29 мг 1300 мг 67.8% 250.2% 148 г
Сера, S 21.5 мг 1000 мг 2.2% 8.1% 4651 г
Фосфор, P 50.2 мг 800 мг 6.3% 23.2% 1594 г
Хлор, Cl 1350.65 мг 2300 мг 58.7% 216.6% 170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 491.7 мкг ~
Бор, B 338.1 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 1.246 мг 18 мг 6.9% 25.5% 1445 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 5.5% 6522 г
Кобальт, Co 0.892 мкг 10 мкг 8.9% 32.8% 1121 г
Литий, Li 0.169 мкг ~
Марганец, Mn 0.2229 мг 2 мг 11.1% 41% 897 г
Медь, Cu 54.92 мкг 1000 мкг 5.5% 20.3% 1821 г
Молибден, Mo 8.497 мкг 70 мкг 12.1% 44.6% 824 г
Никель, Ni 6.544 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 0.816 мкг 55 мкг 1.5% 5.5% 6740 г
Стронций, Sr 5.39 мкг ~
Фтор, F 2.3 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 173913 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 21.8% 1701 г
Цинк, Zn 0.32 мг 12 мг 2.7% 10% 3750 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.591 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.348 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат Азар составляет 27,1 кКал.

  • Порция = 111 гр (30.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.1 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 88.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ АЗАР

Салат Азар богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,7 %, витамином C - 61,8 %, витамином K - 15,6 %, кремнием - 89,6 %, хлором - 58,7 %, марганцем - 11,1 %, молибденом - 12,1 %

Чем полезен Салат Азар

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Азар, калорийность 27,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Азар, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты