Рецепт Салат с печенью трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с печенью трески

Печень Трески [5 Морей]	115 г
Пекинская капуста	50 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка)	100 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	120 г
Помидор (томат), парниковый	100 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	40 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	30 г
Оливковое масло	30 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Прованские Травы [Kamis]	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с печенью трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	194.1 ккал	1684 ккал	11.5%	5.9%	868 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	2.8%	1810 г
Жиры	18.7 г	56 г	33.4%	17.2%	299 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	0.5%	9955 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.5%	3333 г
Вода	72.6 г	2273 г	3.2%	1.6%	3131 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	99.6 мкг	900 мкг	11.1%	5.7%	904 г
Ретинол	0.025 мг	~
альфа Каротин	0.085 мкг	~
бета Каротин	0.457 мг	5 мг	9.1%	4.7%	1094 г
Лютеин + Зеаксантин	4.075 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	1.3%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	1.4%	3600 г
Витамин В4, холин	3.62 мг	500 мг	0.7%	0.4%	13812 г
Витамин В5, пантотеновая	0.149 мг	5 мг	3%	1.5%	3356 г
Витамин В6, пиридоксин	0.123 мг	2 мг	6.2%	3.2%	1626 г
Витамин В9, фолаты	13.031 мкг	400 мкг	3.3%	1.7%	3070 г
Витамин В12, кобаламин	0.178 мкг	3 мкг	5.9%	3%	1685 г
Витамин C, аскорбиновая	44.7 мг	90 мг	49.7%	25.6%	201 г
Витамин D, кальциферол	0.091 мкг	10 мкг	0.9%	0.5%	10989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.806 мг	15 мг	5.4%	2.8%	1861 г
Витамин Н, биотин	0.457 мкг	50 мкг	0.9%	0.5%	10941 г
Витамин К, филлохинон	12.3 мкг	120 мкг	10.3%	5.3%	976 г
Витамин РР, НЭ	0.9964 мг	20 мг	5%	2.6%	2007 г
Ниацин	0.326 мг	~
Бетаин	0.025 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	140.1 мг	2500 мг	5.6%	2.9%	1784 г
Кальций, Ca	102.25 мг	1000 мг	10.2%	5.3%	978 г
Кремний, Si	15.552 мг	30 мг	51.8%	26.7%	193 г
Магний, Mg	8.67 мг	400 мг	2.2%	1.1%	4614 г
Натрий, Na	325.09 мг	1300 мг	25%	12.9%	400 г
Сера, S	33.8 мг	1000 мг	3.4%	1.8%	2959 г
Фосфор, P	68.7 мг	800 мг	8.6%	4.4%	1164 г
Хлор, Cl	511.27 мг	2300 мг	22.2%	11.4%	450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	109.5 мкг	~
Бор, B	22.4 мкг	~
Ванадий, V	0.08 мкг	~
Железо, Fe	0.449 мг	18 мг	2.5%	1.3%	4009 г
Йод, I	0.87 мкг	150 мкг	0.6%	0.3%	17241 г
Кобальт, Co	1.808 мкг	10 мкг	18.1%	9.3%	553 г
Литий, Li	19.694 мкг	~
Марганец, Mn	0.0963 мг	2 мг	4.8%	2.5%	2077 г
Медь, Cu	54.39 мкг	1000 мкг	5.4%	2.8%	1839 г
Молибден, Mo	2.801 мкг	70 мкг	4%	2.1%	2499 г
Никель, Ni	3.058 мкг	~
Рубидий, Rb	26 мкг	~
Селен, Se	0.936 мкг	55 мкг	1.7%	0.9%	5876 г
Фтор, F	4.86 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	82305 г
Хром, Cr	2.21 мкг	50 мкг	4.4%	2.3%	2262 г
Цинк, Zn	0.6015 мг	12 мг	5%	2.6%	1995 г
Цирконий, Zr	0.81 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.037 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.026 г	~
Аргинин*	0.129 г	~
Валин	0.18 г	~
Гистидин*	0.163 г	~
Изолейцин	0.128 г	~
Лейцин	0.202 г	~
Лизин	0.19 г	~
Метионин	0.06 г	~
Метионин + Цистеин	0.042 г	~
Треонин	0.129 г	~
Триптофан	0.071 г	~
Фенилаланин	0.143 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.144 г	~
Заменимые аминокислоты	1.38 г	~
Аланин	0.081 г	~
Аспарагиновая кислота	0.105 г	~
Глицин	0.052 г	~
Глутаминовая кислота	0.395 г	~
Пролин	0.212 г	~
Серин	0.138 г	~
Тирозин	0.146 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.01 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.093 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.005 г	~
8:0 Каприловая	0.02 г	~
10:0 Каприновая	0.064 г	~
12:0 Лауриновая	0.059 г	~
14:0 Миристиновая	0.123 г	~
15:0 Пентадекановая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.976 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.3 г	~
20:0 Арахиновая	0.053 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.136 г	min 16.8 г	24.6%	12.7%
14:1 Миристолеиновая	0.02 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.104 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.652 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.025 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.757 г	от 11.2 до 20.6 г	6.8%	3.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.647 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Салат с печенью трески составляет 194,1 кКал.

Порция = 120 гр (232.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	194.1 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	18.7 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	72.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ

Салат с печенью трески богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином C - 49,7 %, кремнием - 51,8 %, хлором - 22,2 %, кобальтом - 18,1 %

Чем полезен Салат с печенью трески

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с печенью трески, калорийность 194,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с печенью трески, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат капуста помидор барбекю

Сырники на кокосовой муке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе