Рецепт ПЕЧЁНАЯ БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА С СОУСОМ?. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты ПЕЧЁНАЯ БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА С СОУСОМ?
| Брюссельская капуста | 450 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 100 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Чеснок | 20 г |
| Горчица столовая | 30 г |
Способ приготовления
ПЕЧЁНАЯ БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА С СОУСОМ?
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "ПЕЧЁНАЯ БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА С СОУСОМ?".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2014 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 7.7% | 1551 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 10.6% | 1120 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.4% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 19.1% | 625 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.6 мкг | 900 мкг | 4.4% | 5.3% | 2273 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 5.3% | 2294 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.8% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 12.4% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 20.91 мг | 500 мг | 4.2% | 5% | 2391 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 8.5% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 13.8% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.664 мкг | 400 мкг | 5.9% | 7.1% | 1690 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2.8% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 86.82 мг | 90 мг | 96.5% | 115.4% | 104 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.33 мг | 15 мг | 8.9% | 10.6% | 1128 г |
| Витамин Н, биотин | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2% | 5882 г |
| Витамин К, филлохинон | 129.9 мкг | 120 мкг | 108.3% | 129.5% | 92 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4334 мг | 20 мг | 7.2% | 8.6% | 1395 г |
| Ниацин | 0.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.54 мг | 2500 мг | 12.5% | 15% | 800 г |
| Кальций, Ca | 55.08 мг | 1000 мг | 5.5% | 6.6% | 1816 г |
| Кремний, Si | 20.242 мг | 30 мг | 67.5% | 80.7% | 148 г |
| Магний, Mg | 38.02 мг | 400 мг | 9.5% | 11.4% | 1052 г |
| Натрий, Na | 74.8 мг | 1300 мг | 5.8% | 6.9% | 1738 г |
| Сера, S | 34.37 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.1% | 2910 г |
| Фосфор, P | 85 мг | 800 мг | 10.6% | 12.7% | 941 г |
| Хлор, Cl | 16.96 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 13561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.534 мг | 18 мг | 8.5% | 10.2% | 1173 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.4% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 0.448 мкг | 10 мкг | 4.5% | 5.4% | 2232 г |
| Литий, Li | 0.096 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2695 мг | 2 мг | 13.5% | 16.1% | 742 г |
| Медь, Cu | 56.16 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 6.7% | 1781 г |
| Молибден, Mo | 1.613 мкг | 70 мкг | 2.3% | 2.8% | 4340 г |
| Никель, Ni | 1.984 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.926 мкг | 55 мкг | 3.5% | 4.2% | 2856 г |
| Стронций, Sr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.46 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 115607 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.3% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.3992 мг | 12 мг | 3.3% | 3.9% | 3006 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.254 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.466 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.016 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.606 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.831 г | min 16.8 г | 16.9% | 20.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.706 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.552 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность ПЕЧЁНАЯ БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА С СОУСОМ? составляет 83,6 кКал.
- Порция = 313 гр (261.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 83.6 кКал | -% | |
| Белки | 4.9 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.2 г | -% | |
| Вода | 80.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕЧЁНАЯ БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА С СОУСОМ?
ПЕЧЁНАЯ БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА С СОУСОМ? богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 11,5 %, витамином C - 96,5 %, витамином K - 108,3 %, калием - 12,5 %, кремнием - 67,5 %, марганцем - 13,5 %
Чем полезен ПЕЧЁНАЯ БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА С СОУСОМ?
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Банановые панкейки наталья
- Цикорий порошек
- Котлеты1502
- Куриное филе с овощами
- Блинчики домашние с мясом
- Гречневые хлопья
- Молоко 2,5%
- Птичье молоко
- Чай мой с малиной
- Меренги, дом.
- Борщ
- Свинина по-баварски
- Салат 1502
- Отварной рис 100 гр.
- Салат с говядиной и огурцом
- Сухари granetti Mulino Bianco
- Козинак про
- Рыжиковое масло
- Булгур с пережаркой
- Био йогурт
- Хлеб кукурузный
- Листы лазаньи из пальмы
- Плескавица с сыром
- Ветчина 3% жирности
- Макароны
- Печенье
- Драники
- Рыжиковое масло
- Лазанья со шпинатом с пальмой
- Овсяша 1,5%
- Ленивый хачапури
- Пшеничная лапша
- Торт Подарочный
- Драники
- Салат из кальмаров
- Рулет бисквитный с вишнёвым ( сливовым )вареньем
- Пирог капустный с псил
- Плов
- Сосиски Фермерские (Мясная Губерния)
- Соус
- Смузи халва-чернослив
- Сыр Hochland творожный сливочный
- Капуста с фасолью и яйцом
- Каша перловая с маслом
- Конвертик суши 3.0
- Ковбаса сушена свиняча Ранчо
- Зразы
- Пирог ветчина сыр
- Рагу с сыром и оливками
- Зефир жако с начинкой
- Белевская пастила без сахара
- Лида картошка тушоная
- Грибы с луком тушёные
- Сырники
- Вафля бельгийская льняная
- Кабачок тушеный
- Хлебцы ржаные с паприкой_загот
- Йогурт со злаками Muller
- Рис пропаренный отварной*
- Куриная печень в кефире с овощами*
- Блинчики на кислом молоке 15,02,22
- Салат из морепродуктов*
- Батончик в шоколаде Snaqer -арахис и карамель
- Витаминный сумесь
- Запеканка из лаваша
- Куриные сердечки с грбами
- Памело
- CR7
- Протеин
- Гречка с соевым мясом
- Унадзю
- Шейка старомосковская
- Сякэ Терияки Рору
- Потица ореховая
- Муравейник
- Zupa meksykańska
- Хлебцы ржаные с паприкой_вв
- ?Тушеный кальмар с шампиньонами ?
- Тунец филе натуральный консервы
- Отварное куриное бедро без кожи
- формула 2 для женщин
- Тыквенная запеканка
- Шампиньоны
- Тортилья со злаками
- Чечевичный суп
- Термо Комплит
- Фаршированные кальмары
- Сметана 15%
- Манноза-D порошок НАУ ФУДС
- Отруби с кефиром1%
- Фунчоза с морепродуктами Оля
- Печеночный паштет с тофу и шампиньонами
- Бекон сырокопченый нарезка
- Мармелад
- Колбаса сырокопченая
- Сырки
- Батончик Nutsbar
- Фарш на пельмени
- Батончик Bombbar
- Пельмени мои
Метки: Как приготовить ПЕЧЁНАЯ БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА С СОУСОМ?, калорийность 83,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПЕЧЁНАЯ БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА С СОУСОМ?, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Салат из сардины, риса и укропа
133.6
9.7
5.7
10.3
13
Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...
96.9
11
4
4.4
19
Котлеты из кальмара
188
14
12.3
5.2
12
Лучшие рационы
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Интересные блоги
