Рецепт бульйон кролиный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бульйон кролиный

Вода 3000 г
Мясо кролика (Варка) 400 г
Курица в собственном соку 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бульйон кролиный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.5 ккал 1684 ккал 1.3% 5.8% 7484 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 16.9% 2621 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 9.3% 4667 г
Вода 96 г 2273 г 4.2% 18.7% 2368 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.9% 60000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 2.7% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 4% 11250 г
Витамин В4, холин 15.05 мг 500 мг 3% 13.3% 3322 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 14.7% 3077 г
Витамин В9, фолаты 0.908 мкг 400 мкг 0.2% 0.9% 44053 г
Витамин В12, кобаламин 0.507 мкг 3 мкг 16.9% 75.1% 592 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.4% 75000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 2.2% 22059 г
Витамин РР, НЭ 1.6716 мг 20 мг 8.4% 37.3% 1196 г
Макроэлементы
Калий, K 28.67 мг 2500 мг 1.1% 4.9% 8720 г
Кальций, Ca 7.21 мг 1000 мг 0.7% 3.1% 13870 г
Магний, Mg 3.66 мг 400 мг 0.9% 4% 10929 г
Натрий, Na 19.68 мг 1300 мг 1.5% 6.7% 6606 г
Сера, S 34.26 мг 1000 мг 3.4% 15.1% 2919 г
Фосфор, P 20 мг 800 мг 2.5% 11.1% 4000 г
Хлор, Cl 22.91 мг 2300 мг 1% 4.4% 10039 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.344 мг 18 мг 1.9% 8.4% 5233 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 1.8% 25424 г
Кобальт, Co 1.91 мкг 10 мкг 19.1% 84.9% 524 г
Марганец, Mn 0.0026 мг 2 мг 0.1% 0.4% 76923 г
Медь, Cu 15.86 мкг 1000 мкг 1.6% 7.1% 6305 г
Молибден, Mo 0.531 мкг 70 мкг 0.8% 3.6% 13183 г
Фтор, F 97.05 мкг 4000 мкг 2.4% 10.7% 4122 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 8.9% 5000 г
Цинк, Zn 0.2724 мг 12 мг 2.3% 10.2% 4405 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность бульйон кролиный составляет 22,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.5 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 96 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬЙОН КРОЛИНЫЙ

бульйон кролиный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,9 %, кобальтом - 19,1 %

Чем полезен бульйон кролиный

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить бульйон кролиный, калорийность 22,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бульйон кролиный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы