Рецепт Красное море. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Красное море

Помидор (томат) 404 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 330 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 71 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Красное море".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.2 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1274 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 6% 1267 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 11.9% 636 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.3% 3221 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.5% 2995 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.1 мкг 900 мкг 5.8% 4.4% 1727 г
Ретинол 0.03 мг ~
альфа Каротин 45.087 мкг ~
бета Каротин 0.219 мг 5 мг 4.4% 3.3% 2283 г
Ликопин 1148.61 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 54.908 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.2% 2400 г
Витамин В4, холин 10.56 мг 500 мг 2.1% 1.6% 4735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.1% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3.6% 2105 г
Витамин В9, фолаты 9.293 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4304 г
Витамин В12, кобаламин 0.374 мкг 3 мкг 12.5% 9.5% 802 г
Витамин C, аскорбиновая 6.19 мг 90 мг 6.9% 5.2% 1454 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.712 мг 15 мг 18.1% 13.7% 553 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.09 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.254 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19685 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.5% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.2045 мг 20 мг 6% 4.5% 1660 г
Ниацин 0.03 мг ~
Бетаин 0.701 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.32 мг 2500 мг 6.1% 4.6% 1652 г
Кальций, Ca 109.03 мг 1000 мг 10.9% 8.2% 917 г
Магний, Mg 25.48 мг 400 мг 6.4% 4.8% 1570 г
Натрий, Na 324.48 мг 1300 мг 25% 18.9% 401 г
Сера, S 57.35 мг 1000 мг 5.7% 4.3% 1744 г
Фосфор, P 173 мг 800 мг 21.6% 16.3% 462 г
Хлор, Cl 138.01 мг 2300 мг 6% 4.5% 1667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.452 мг 18 мг 2.5% 1.9% 3982 г
Марганец, Mn 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.5% 3030 г
Медь, Cu 43.53 мкг 1000 мкг 4.4% 3.3% 2297 г
Селен, Se 9.734 мкг 55 мкг 17.7% 13.4% 565 г
Фтор, F 1.03 мкг 4000 мкг 388350 г
Цинк, Zn 0.583 мг 12 мг 4.9% 3.7% 2058 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.276 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.946 г ~
Аргинин* 0.266 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.446 г ~
Лизин 0.439 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.284 г ~
Заменимые аминокислоты 1.572 г ~
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.535 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 1.225 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 51.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.125 мг ~
бета Ситостерол 10.199 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.14 г ~
12:0 Лауриновая 0.134 г ~
14:0 Миристиновая 0.275 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.083 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.613 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.239 г min 16.8 г 13.3% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.072 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.585 г от 11.2 до 20.6 г 32% 24.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.194 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Красное море составляет 132,2 кКал.

  • Порция = 181 гр (239.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.2 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРАСНОЕ МОРЕ

Красное море богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,5 %, витамином E - 18,1 %, фосфором - 21,6 %, селеном - 17,7 %

Чем полезен Красное море

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Красное море, калорийность 132,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Красное море, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги