Рецепт Котлеты по албански(тоняпп). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты по албански(тоняпп)

Куриная грудка (филе) 130 г
Лук репчатый 70 г
Яйцо куриное 50 г
Манная крупа 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты по албански(тоняпп)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1108 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 17.2% 384 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.1% 1302 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.6% 2547 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.3% 1538 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.8% 3519 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.9 мкг 900 мкг 7.9% 5.2% 1269 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 6.1% 1084 г
Витамин В4, холин 118.25 мг 500 мг 23.7% 15.6% 423 г
Витамин В5, пантотеновая 1.375 мг 5 мг 27.5% 18.1% 364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.617 мг 2 мг 30.9% 20.3% 324 г
Витамин В9, фолаты 12.475 мкг 400 мкг 3.1% 2% 3206 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 5.9% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 3.5 мг 90 мг 3.9% 2.6% 2571 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 3.6% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.697 мг 15 мг 4.6% 3% 2152 г
Витамин Н, биотин 5.365 мкг 50 мкг 10.7% 7% 932 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.2985 мг 20 мг 31.5% 20.7% 318 г
Ниацин 7.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.8 мг 2500 мг 11.8% 7.8% 845 г
Кальций, Ca 31.3 мг 1000 мг 3.1% 2% 3195 г
Кремний, Si 2.2 мг 30 мг 7.3% 4.8% 1364 г
Магний, Mg 65.15 мг 400 мг 16.3% 10.7% 614 г
Натрий, Na 74.13 мг 1300 мг 5.7% 3.8% 1754 г
Сера, S 218.62 мг 1000 мг 21.9% 14.4% 457 г
Фосфор, P 185.8 мг 800 мг 23.2% 15.3% 431 г
Хлор, Cl 99.38 мг 2300 мг 4.3% 2.8% 2314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.8 мкг ~
Бор, B 74.7 мкг ~
Ванадий, V 7.73 мкг ~
Железо, Fe 1.89 мг 18 мг 10.5% 6.9% 952 г
Йод, I 9.95 мкг 150 мкг 6.6% 4.3% 1508 г
Кобальт, Co 11.975 мкг 10 мкг 119.8% 78.8% 84 г
Марганец, Mn 0.1338 мг 2 мг 6.7% 4.4% 1495 г
Медь, Cu 107.75 мкг 1000 мкг 10.8% 7.1% 928 г
Молибден, Mo 9.498 мкг 70 мкг 13.6% 8.9% 737 г
Никель, Ni 1.912 мкг ~
Олово, Sn 0.24 мкг ~
Рубидий, Rb 166.6 мкг ~
Селен, Se 22.67 мкг 55 мкг 41.2% 27.1% 243 г
Титан, Ti 0.67 мкг ~
Фтор, F 110.6 мкг 4000 мкг 2.8% 1.8% 3617 г
Хром, Cr 18.02 мкг 50 мкг 36% 23.7% 277 г
Цинк, Zn 1.4643 мг 12 мг 12.2% 8% 820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 1.472 г ~
Валин 1.083 г ~
Гистидин* 0.964 г ~
Изолейцин 0.932 г ~
Лейцин 1.635 г ~
Лизин 1.982 г ~
Метионин 0.413 г ~
Метионин + Цистеин 0.781 г ~
Треонин 0.912 г ~
Триптофан 0.312 г ~
Фенилаланин 0.906 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.642 г ~
Заменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аланин 1.068 г ~
Аспарагиновая кислота 1.622 г ~
Гидроксипролин 0.137 г ~
Глицин 0.745 г ~
Глутаминовая кислота 2.599 г ~
Пролин 0.845 г ~
Серин 0.938 г ~
Тирозин 0.736 г ~
Цистеин 0.373 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.773 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.704 г min 16.8 г 10.1% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.4 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.458 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.398 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Котлеты по албански(тоняпп) составляет 152 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152 кКал -%
Белки 19.8 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 64.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ПО АЛБАНСКИ(ТОНЯПП)

Котлеты по албански(тоняпп) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 23,7 %, витамином B5 - 27,5 %, витамином B6 - 30,9 %, витамином PP - 31,5 %, калием - 11,8 %, магнием - 16,3 %, фосфором - 23,2 %, кобальтом - 119,8 %, молибденом - 13,6 %, селеном - 41,2 %, хромом - 36 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Котлеты по албански(тоняпп)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты по албански(тоняпп), калорийность 152 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты по албански(тоняпп), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты