Рецепт Перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец

Перец сладкий красный 192 г
Кетчуп без Сахара [Махеевъ] 24 г
Тунец натуральный. Консервы 140 г
Сыр Лёгкий 15% Фасованный [Тысяча Озер] 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.6 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2198 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 19.7% 661 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.4% 2947 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2% 6844 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.6% 2857 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.7% 2813 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.8 мкг 900 мкг 17.6% 23% 567 г
бета Каротин 0.953 мг 5 мг 19.1% 24.9% 525 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 6.5% 2000 г
Витамин В4, холин 2.67 мг 500 мг 0.5% 0.7% 18727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 3.9% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 15.5% 840 г
Витамин В9, фолаты 8.099 мкг 400 мкг 2% 2.6% 4939 г
Витамин C, аскорбиновая 119.11 мг 90 мг 132.3% 172.7% 76 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 3.4% 3856 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 5.33 мг 20 мг 26.7% 34.9% 375 г
Ниацин 3.881 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.49 мг 2500 мг 7.2% 9.4% 1385 г
Кальций, Ca 12.15 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8230 г
Кремний, Si 10.481 мг 30 мг 34.9% 45.6% 286 г
Магний, Mg 11.67 мг 400 мг 2.9% 3.8% 3428 г
Натрий, Na 334.45 мг 1300 мг 25.7% 33.6% 389 г
Сера, S 82.88 мг 1000 мг 8.3% 10.8% 1207 г
Фосфор, P 86.8 мг 800 мг 10.9% 14.2% 922 г
Хлор, Cl 486.02 мг 2300 мг 21.1% 27.5% 473 г
Микроэлементы
Бор, B 7.1 мкг ~
Железо, Fe 0.703 мг 18 мг 3.9% 5.1% 2560 г
Йод, I 18.8 мкг 150 мкг 12.5% 16.3% 798 г
Кобальт, Co 15.325 мкг 10 мкг 153.3% 200.1% 65 г
Литий, Li 41.449 мкг ~
Марганец, Mn 0.1214 мг 2 мг 6.1% 8% 1647 г
Медь, Cu 82.38 мкг 1000 мкг 8.2% 10.7% 1214 г
Молибден, Mo 3.772 мкг 70 мкг 5.4% 7% 1856 г
Никель, Ni 4.467 мкг ~
Селен, Se 0.048 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 114583 г
Фтор, F 350.73 мкг 4000 мкг 8.8% 11.5% 1140 г
Хром, Cr 34.12 мкг 50 мкг 68.2% 89% 147 г
Цинк, Zn 0.4528 мг 12 мг 3.8% 5% 2650 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Перец составляет 76,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.6 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ

Перец богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, бэта-каротином - 19,1 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином C - 132,3 %, витамином PP - 26,7 %, кремнием - 34,9 %, хлором - 21,1 %, йодом - 12,5 %, кобальтом - 153,3 %, хромом - 68,2 %

Чем полезен Перец

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец, калорийность 76,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы